Roberto

Roberto, notre Cesarino, nous accueille dans sa maison, située dans les collines de La Spezia, avec une vue imprenable sur la ville et son golfe, le « golfe des poètes ». Roberto aime la cuisine et tout ce qui l'entoure, à commencer par les produits locaux oubliés et les légumes de son potager. Au printemps et en été, il accueille ses hôtes dans un grand jardin, où ils peuvent déguster les produits fraîchement récoltés ou du poisson frais acheté au marché de La Spezia. « J'ai commencé à cuisiner quand j'étais à l'université et depuis, je n'ai jamais arrêté, c'est même devenu ma principale passion. »