Ciao! Sono Alessandra.

Image Profile
wilmaCesarina dal 2021
Piatto forte: Risotto al radicchio di Treviso
Parlo: Italiano, Inglese

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

La nostra Cesarina Alessandra accoglie i suoi ospiti a Preganziol, una piccola città di provincia, vicino a Treviso,  in cui si può respirare un'aria tranquilla, dove c'è un'atmosfera di pace: casette con piccoli orti o giardini e una graziosa chiesetta che si affaccia sulla piazza principale. "Cucinare lo considero un atto d'amore e di condivisione, vedere i miei ospiti felici alla mia tavola mi dà tante emozioni. È un modo di coccolare le persone che amo, ma è anche una curiosità costante di conoscere gusti nuovi, di sperimentare e mettermi alla prova." 

Le mie specialità

- Involtini di radicchio e speck

- Risotto al radicchio di Treviso

- Uova e asparagi di Bassano

- Radicchio ai ferri

- Tiramisù

A tavola con gusto
A tavola con gusto
A tavola con gusto
A tavola con gusto
A tavola con gusto
A tavola con gusto
A tavola con gusto
1h 30min

A tavola con gusto

Il nero di seppia dà un gusto di mare intenso ad ogni pietanza, può sembrare un pò strano quel colore nel piatto ma dopo il primo boccone ogni esitazione scompare. Con la mia cucina, veneta d'adozione e toscana nel cuore, amo donare emozioni e gusto, contornate da un ambiente tranquillo dove ci si può concentrare sul piacere della compagnia e della condivisione. In questo menù trovate sapori tipici veneti, dalla polentina morbida con le schie, piccolissimi gamberetti scottati e conditi con olio e limone, i tagliolini al nero di seppia e per finire in dolcezza una croccante fregolotta alle mandorle (in stagione anche al radicchio) tutto accompagnato da un tipico prosecco di Valdobbiadene. E se la stagione lo permette potrete pranzare all'aperto. Non vedo l'ora di accogliervi alla mia tavola!

55€ / adulti

Pranzi e cene

Festeggiamo insieme una ricorrenza speciale?
Festeggiamo insieme una ricorrenza speciale?
Festeggiamo insieme una ricorrenza speciale?
Festeggiamo insieme una ricorrenza speciale?
Festeggiamo insieme una ricorrenza speciale?
Festeggiamo insieme una ricorrenza speciale?
Festeggiamo insieme una ricorrenza speciale?
2h 30min

Festeggiamo insieme una ricorrenza speciale?

Quale migliore occasione per sperimentare l’accoglienza di una Cesarina di una ricorrenza come un anniversario, un compleanno o una delle feste che amiamo festeggiare con i nostri cari? Quest’anno la primavera sembra tardare ma se il tempo lo permette, a casa mia possiamo mangiare in giardino, in mezzo al verde.  Quindi in questa stagione vi propongo un menù primaverile pieno di gusto e di freschezza.  Come antipasto ti propongo dei cestini di pasta fillo con una fresca insalatina primaverile e ovetti di quaglia, come primo delle morbide creps con un ripieno di asparagi e piselli, come secondo un saporito rotolo di coniglio cotto a bassa temperatura e per finire in dolcezza un tiramisù alle fragole, il tutto accompagnato da un fresco prosecco delle colline Trevigiane

95€ / adulti

Pranzi e cene

Apericena con gli amici con i cicchetti veneti e spritz
Apericena con gli amici con i cicchetti veneti e spritz
Apericena con gli amici con i cicchetti veneti e spritz
Apericena con gli amici con i cicchetti veneti e spritz
Apericena con gli amici con i cicchetti veneti e spritz
Apericena con gli amici con i cicchetti veneti e spritz
Apericena con gli amici con i cicchetti veneti e spritz
3h

Apericena con gli amici con i cicchetti veneti e spritz

In tutto il Veneto è tradizione diffusa trovarsi con gli amici per un aperitivo prima di cena accompagnato da tanti piccoli assaggi (i cicchetti) che a volte sostituiscono la cena appunto per la loro varietà e abbondanza.  Prepareremo insieme alcuni dei più gustosi cicchetti, in base anche alla stagione, come: crostini di polenta con baccalà mantecato, bruschette con pomodorini e stracciatella, polpettine di pesce o melanzane, piccoli panini al cacao con salmone affumicato, crostini con lardo e miele, bruschette con ceci e polipetti in umido, involtini di melanzane con spek e formaggio caprino... accompagnati dal classico spritz. Con il caffè vi farò assaggiare la fregolotta alle mandorle o al radicchio (in stagione).   

150€ / adulti

Corsi di cucina

Location private e sanificate

Le esperienze si svolgono in location private, dotate di dispositivi di sicurezza

Sei in buone mani

Il nostro Team ti guida durante l'organizzazione della tua esperienza

Pagamenti & Cancellazioni

Sistema di pagamento garantito e cancellazione gratuita fino a 24h prima

Le opinioni dei nostri clienti

Scopri cosa dicono gli ospiti di Alessandra

We had a wonderful time cooking with Alessandra! She was very welcoming and great at answering all our questions while showing us how to make fresh pasta and tiramisu. Both fun and relaxing, we would recommend her to our friends! Amazing hospitality & cuisine!

Emily & Patrick

maggio 2022