Corsi di cucina

Corso di cucina con tre ricette comasche

5.0
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Damiano

Lomazzo

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e degusta i piatti preparati durante il corso

Esperienza privata
La tua esperienza
  • Spuma di caprino e bresaola
  • Pizzoccheri alla Valtellina
  • Tiramisù tradizionale

Accomodati alle accoglienti tavole delle Cesarine per assaporare ricette dimenticate, custodite e tramandate da generazioni.

Durante questo corso di cucina imparerai a preparare tre ricette: un antipasto tipico della mia zona, un primo piatto di pasta fresca e un dessert.

Sotto la mia guida imparerai a fare l’impasto, a tirare la sfoglia e a preparare una pasta fresca seguendo le ricette della mia famiglia.

Prepareremo insieme anche un ottimo dessert dal mio ricettario di famiglia.

Alla fine del corso potrai rilassarti a tavola, assaporando un menù a tre portate, che sia pranzo o cena, comprensivo di antipasto, primo piatto e dessert che avremo preparato insieme con bevande incluse (vino locale, acqua e caffè).

Recensioni
5.0
95 recensioni
Damiano was the perfect host and teacher! We had the best time and best experience. Everything was perfect start to finish. Thank you so much for everything! We can't wait to come back and book with Damiano again!

Carly - luglio 2024

We had a great time making pasta, cooking fish and desert in their home. A very relaxing dinner was the perfect ending. Our host were fabulous and we would recommend this cooking class to all.

Mark - luglio 2024

such a great experience having an authentic italian meal in an italian household

Lexy  - luglio 2024

This was the greatest experience of our trip. Damiano and Frederico were so incredible in so many ways. They made our holiday better than we could have ever imagined. Everyone should experience this. Grazie mille Damiano and Frederico!

Michael Onofri - giugno 2024

Thank you so much for the wonderful food and company! We loved it so much!

Zachary and Emily - giugno 2024

129,00 € per ospite

64,50 € per bambino

Dove
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Damiano
Cesarina dal 2020Città: Lomazzo    Lingue: Italiano, Inglese, Francese
Ho sempre avuto una forte passione per la cucina che mi ha spinto, prima ad apprendere le semplici e tradizionali ricette della domenica in famiglia e, po, a frequentare la Scuola alberghiera di Bellagio. Sulla mia tavola non deve mai mancare un calice di buon vino e un ottimo dolce, di cui sono goloso. Cerco di fare una spesa responsabile e per quanto possibile acquistare prodotti a km. 0 come uova, verdura e carni da produttori locali, il pesce di lago che uso per le mie ricette è pescato direttamente da amici pescatori, mentre i funghi vengono raccolti da me durante l’autunno e poi conservati per le successive stagioni.  Vivo a Lomazzo un piccolo borgo di interesse storico, dalla mia loggia ci si affaccia sulla piazza della barocca Chiesa di S. Siro e sull’arco detto della Pace perché è qui che nel 1286 fu firmato il trattato di pace tra le allora rivali città di Como e Milano, qui apro la mia casa agli ospiti che vogliono conoscere ed imparare i segreti della cucina Lombarda e perché no anche qualcosa della cucina tradizionale Italiana. Lomazzo considerato borgo operaio per la presenza di un importante cotonificio che per 200 anni è stato fiore all’occhiello dell’industria manifatturiera italiana (oggi trasformato in un Innovation Hub) è immerso nella campagna Lombarda è crocevia per raggiungere facilmente Milano, Como e il suo lago e la Svizzera, sia per la presenza della stazione ferroviaria che collega le due città lombarde in una manciata di minuti sia per la comodità dell’accesso autostradale.  Ai miei ospiti oltre che regalare loro una bellissima esperienza offro il transfert gratuito andata e ritorno da Lomazzo a Como in auto ( max.4 persone) oppure in treno sia da Como (stazione Como Lago/Lomazzo) che da Milano (stazione Milano Cadorna/Lomazzo).
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