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Corsi di cucina

Corso di cucina in Toscana: prepariamo assieme i pici

5.0
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Tamara

 Massarosa

 Durata 3h

 Max 4 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Francese, Inglese

corso di cucina con 3 ricette di pasta, aperitivo di benvenuto e a seguire pranzo o cena con le tre ricette di pasta preparate durante il corso

Il tuo menu
  • Ravioli di ricotta tipici
  • Pici
  • Maccheroni realizzati a mano

Dopo l'aperitivo ci mettiamo intorno al nostro tavolo con grembiule e mattarello. Prepariamo insieme la pasta in tre formati diversi, usando vari tipi di farina, acquistata direttamente dal mulino della zona:

i pici, una pasta lunga e rustica, che si lavora soltanto con le mani; i maccheroni, una pasta di forma quadrata, che si taglia con una rotella dentellata; i ravioli, una pasta ripiena che si può realizzare con strumenti diversi.

Li cucineremo insieme, scegliendo il condimento più adatto per ciascun formato.

Nella bella stagione possiamo mangiare fuori, in terrazza o nel il patio. In inverno ci farà compagnia il caminetto acceso.

Reviews

5.0 su 5 - 6 Recensioni

Tamara is an excellent host and cook, she welcomed us into her lovely home and even had a mini apron and rolling pin for our 2 year old daughter. The cooking itself was great and easy to follow and the results were delicious. We would definitely highly recommend.
Chris, Charlotte & Lila - settembre 2022
Se volete vivere un momento un pò particolare durante le votre vacanze,andate da Tamara. Lì in un quadro bucolico e sotto l'occhio benevolo ed esperto della bravissima cuoca Tamara imparerete a cucinare qualche specialità della meravigliosa Toscana. Grazie di cuore Tamara
Dominique  - settembre 2022
Besides the beautiful coast and sea there isn't too much to do in Viareggio, so I was so excited when I discovered this experience and website to do something authentic and memorable. I had to drive from Viareggio but it was 100% worth it! Tamara is an amazing person full of life and energy with a big smile. She greeted me in front of her home with a phone ready to translate anything if needed. I'm am learning Italian so this was a perfect opportunity to test how far I've come. We helped each other. Everything inside was ready for me, par prepped, but required me to add to each step. We made pasta from scratch, and finished making sauce and the meat course. We ate outside in the covered backyard. Everything was wonderful. I could not have asked for a more gracious host, happy to have me in her home. Highly recommended!!
Stephen L - settembre 2022
Tamara was Amazing! My Kids and I had a wonderful time learning how to make colourful pasta from scratch into delicious ravioli and Butterfly pasta. Tamara was so welcoming and accomodating ti my son's allergies. Weve had a spectacular experience and will be back to learn even more. Thank you Tamara!
Kathryn  - agosto 2022
Tamara was such a wonderful host. She was able to communicate with us even with a language barrier but never lost the personal connection. The recipes we worked on were easy to understand but allowed for great tasting food. We highly recommend Tamara for any experience because we know it will be an amazing time.
Craig - luglio 2022

145,00 € per ospite

72,50 € per bambino

Dove
Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.
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Tamara
Cesarina dal 2021Città: Massarosa    Lingue: Italiano, Francese, Inglese

"Mia madre non ha mai avuto passione per la cucina e allora io andavo a spiare le nonne e le zie. Casa mia è sempre stato il ritrovo di parenti e amici per le cene. Mi piace cambiare sempre menù con un occhio di riguardo all'alimentazione genuina. Mi piace fare  pane e pasta in casa durante i fine settimana, vado a comprare le farine al mulino, l'olio al frantoio, frutta e verdura dai contadini. Vivo vicino alla campagna, dove ancora ci sono piccoli produttori e coltivazioni antiche."

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