Novella

Cesarina dal 2022

Piatto forte: Bruschetta con pomodoro canestrino e olio d'oliva lucchese

Vivo a: Lucca

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Novella!

Sono nata a Bologna ma le mie origini sono qui in Toscana, anche quelle culinarie.Della cucina lucchese amo preparare i tordelli al ragù e le diverse zuppe, dalla frantoiana alla ribollita, alla pappa al pomodoro, tutte condite con l'ottimo olio delle nostre colline.L'antipasto è sempre rustico, con ottime bruschette di pane "sciocco" - ovvero senza sale - e lardo di Colonnata, fagioli Igp di Sorana, cavolo nero e gli immancabili fegatini. Per finire in dolcezza cantucci alle mandorle e torta della nonna alla crema.

Le mie specialità

Tiramisù
Bruschetta con pomodoro canestrino e olio d'oliva lucchese
Tortelli lucchesi ripieni di carne

Esperienze

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Corsi di cucina

Per gli amanti della pasta fresca: tre ricette tipiche Ospitato da Novella

Lucca

179 € per ospite

Esperienza condivisa

In un’esperienza condivisa potrebbero aggiungersi altri ospiti, fino al raggiungimento del numero massimo di persone che l’host può accogliere. Potresti quindi avere la possibilità di condividere la tua passione per il buon cibo e la buona cucina con altre persone provenienti da ogni parte del mondo!

5 (15)

Corsi di cucina

Metti le mani in pasta: ravioli, maltagliati e tiramisù Ospitato da Novella

Due ricette di pasta e un ottimo dolce nel centro di LuccaOspitato da Novella

Lucca

179 € per ospite

Esperienza privata

Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.

5 (15)

Corsi di cucina

Corso di cucina casalinga con bruschette, ravioli, tiramisù Ospitato da Novella

Lucca

179 € per ospite

Esperienza condivisa

Recensioni

5.0

17 recensioni

: Novella was incredible and we had the best time learning to make pasta with her and Marco. Her apartment was beautiful and she made us feel right at home and the dishes we made were delicious. It was the highlight of our trip and we could not recommend her enough!
: AMAZING!! This experience was hands down the most fun we’ve had while in Italy! Novella and Marco were incredible hosts and through them we learned a lot about the culture and cooking! Novella’s home was charming and the perfect setting for the experience!! We would absolutely do this again with the same hosts!!
: What an amazing experience! Maria and Marco where the nicest people, Marco, the interpreter was able to help us fill the gaps in the language barrier. We did the 3 pasta class, ravioli, gnocchi and meat ragu, it all turned out great. I would recommend this to anyone, no matter their cooking background. Maria was very knowledgeable on the traditional Italian pasta making techniques.
: We had a wonderful experience with Novella and her family. She was extremely knowledgeable and patient with us. We made several dishes, including Tiramisu. We thoroughly enjoyed ourselves. It was such a great learning experience and I know we will use the recipes in the future. A very worthwhile experience. Many thanks to Novella, her family and to Marco as well. We had a wonderful evening.
: We had such a wonderful time. Novella was the best host, along with Marco for english translation & her husband. All of them made us feel welcome. I would recommend Novella to all my friends. It truly was a special evening to end our two week Italy vacation.