Corsi di cucina

Metti le mani in pasta: ravioli, maltagliati e tiramisù

Name: Cesarine - Metti le mani in pasta: ravioli, maltagliati e tiramisù
Brand: Cesarine
SKU: 4C8bFbKtVM
Price: 123 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.96999979019165 (33 reviews)

5.0

Novella

Lucca (LU)

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa

La tua esperienza

Ravioli ricotta e spinaci a burro e salvia
Maltagliati fatti in casa al ragù
Tiramisù

In una luminoso appartamento nel centro storico di Lucca, tra le più belle città d'arte della Toscana, vi aspetta una lezione di cucina per conoscere i segreti della pasta fatta in casa con uova fresche, farina e mattarello.

Seguendo le ricette di famiglia, tiriamo la sfoglia per i ravioli ripieni di ricotta e spinaci, conditi con burro, salvia e parmigiano reggiano. Per i maltagliati prepariamo invece un saporito ragù di carne che deve cuocere almeno due ore. Finiamo con un tipico dolce italiano, il tiramisù: una soffice crema di mascarpone con biscotti, caffè e scaglie di cioccolato.

Vi aspetto!

123,00 € per ospite
(62,00 € per bambino)

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Recensioni

5.0

33 recensioni

: I took the cooking class with a friend and it was an absolute blast! From the moment we walked in, the atmosphere was warm and welcoming. We ended up laughing our way through the entire session :) Novella and Marco made everything fun and approachable. The food also turned out amazing. We were genuinely impressed with what we managed to create and the tips we picked up will definitely stick with us. Highly recommend this class to anyone looking for a memorable, delicious and laughter-filled experience!✨
: Novella welcomed us into her home like we were old friends! She had so many things ready and prepared for us, even had a helper/assistant,Marco!! We made a delicious tiramisu step-by-step with her. And prepared a spinach and cheese filling for our ravioli. she explained everything perfectly step-by-step. Everything was truly delicious… and was warm and welcoming!! I highly recommend her anytime!!
: We had a fun time with Novella at the cooking class. Was very interesting and we felt quite welcoming 😊
: Wow! What a delightful experience that Novella and Marco provided for us exploring the parts of the town they like to shop at. Absolute gems for fresh produce and other food related products. Then home to Novella's for an authentic cooking experience which was not only fun but also insightful. We learned to make the best pasta. So soft and melt in your mouth. Using one of Novella's recipes she so generously sent us we have just made the best pasta we have ever made at home. (And we have made a lot of pasta from scratch over the years) We highly recommend a cooking class experience with Novella and Marco. We met as strangers and left as friends.
: Novella and Marco were a great team!

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Novella

Cesarina dal 2022Città: Lucca (LU) Lingue: Italiano, Inglese, Francese

Sono nata a Bologna ma le mie origini sono qui in Toscana, anche quelle culinarie. Della cucina lucchese amo preparare i tordelli al ragù e le diverse zuppe, dalla frantoiana alla ribollita, alla pappa al pomodoro, tutte condite con l'ottimo olio delle nostre colline. L'antipasto è sempre rustico, con ottime bruschette di pane "sciocco" - ovvero senza sale - e lardo di Colonnata, fagioli Igp di Sorana, cavolo nero e gli immancabili fegatini. Per finire in dolcezza cantucci alle mandorle e torta della nonna alla crema.

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