L'amore per la tradizione culinaria lucchese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

I sapori e gli odori che sprigionano i piatti della tradizione lucchese rievocano in me ricordi dell'infanzia, la cucina di mia nonna che ridendo mi preparava ed insegnava a cucinare.

Tutto questo mi porta a voler trasmettere agli altri questo amore e questa conoscenza sperando di evocare nei miei ospiti belle sensazioni e assaporare ottimi piatti semplici, ma realizzati con il cuore. I miei piatti rispecchiano la semplicità e la tradizione locale, con ingredienti di stagione: dall'antipasto realizzato con bruschette al pomodoro, ai tordelli alla lucchese, alle rovelline e per finire un ottimo tiramisù oppure la classica zuppa lucchese. Il tutto in un ambiente collinare immerso nel verde, in una casa che sprigiona tutto l'amore per la natura, per la cucina casalinga e per la mia famiglia.