Corsi di cucina
Dall’aperitivo al dolce: un’esperienza di cucina italiana
5.0
Rossana
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Cesarina Green
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Bruschette con verdure di stagione
- Tagliatelle al ragù
- Scaloppine di pollo ai funghi o al limone
- Tiramisù
Ti aspetto nella mia casa, con ampio giardino, gazebo e uliveto adiacente: il luogo ideale per vivere un’esperienza autentica tra gusto e tradizione. Insieme prepareremo tutte le ricette passo passo, che ti scriverò così potrai rifarle a casa. Inizieremo con un tipico aperitivo italiano: bruschette con ortaggi di stagione del mio orto e olio extravergine di nostra produzione, accompagnate da creme da spalmare sul pane casereccio. Poi faremo le tagliatelle con il ragù secondo la ricetta della mia famiglia, seguite dalle scaloppine di pollo ai funghi o al limone. Concluderemo con l’intramontabile tiramisù classico (o, se preferisci, con una deliziosa variante all’amaretto).
159,00 € per ospite
(80,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 159,00 €
159,00 €
per ospite80,00 € per bambino
Recensioni
5.0
21 recensioni
- My wife and I, along with another couple traveling with us, had the absolute pleasure of spending an evening with Alberto and Rosanna in their beautiful home in Lucca—and without question, it was the highlight of our entire trip to Italy. During the week, we visited Pisa, Florence, Lucca, and stayed in Calamecca. Each place was incredible in its own way, but nothing compared to the warmth, joy, and authenticity of this cooking experience. From the moment we walked in, Alberto and Rosanna made us feel as though we were longtime friends being welcomed to their table. Their friendliness and hospitality were unmatched. We shared wonderful conversations about family, travel, Italian and American culture, and of course—great food. Watching them cook together was a joy, and learning from them felt effortless and genuine. We left not only with delicious recipes that we can’t wait to recreate at home, but with memories we will treasure forever. More than just a cooking class, this was an experience filled with connection, laughter, and heart. Alberto and Rosanna now hold a special place in our hearts, and we are so grateful for the time we shared. If you are anywhere near Lucca—or even if you’re not—this is an experience worth planning your trip around.
- We learned to make pasta/meat sauce, several Italian dips and tiramisu in a friendly and homey environment at Rosanna's. It was delicious and the four of us felt extremely welcome. She was very knowledgeable about how not to cross contaminate my gluten free needs and I appreciated the extra work she had to do...thank you, Rosanna. It was a wonderful evening and I would heartily recommend her class to visitors!!!
- The experience was fantastic. The pasta and sauces we made were great and the hospitality wonderful. I highly recommend her.
- If you have a free half day in Lucca and you love Italian cuisine, I highly recommend taking a cooking class from Rossana. Her class is not only about Italian cooking but also about life in Lucca. The class takes place on her wonderful property amongst olive trees and beautifully manicured plantings. Rosanna is often assisted by her husband Alberto, who is both charming and entertaining. We prepared four dishes during the four hour class, and then sat down to enjoy what we had created. This class was a highlight of our visit to Italy; I highly recommend. The best part, after the class Rosanna provides the recipes in writing for you to enjoy at home. Wonderful experience!
- Rossana was a joy. Not only a fabulous cook, but a kind and patient teacher. We learned a lot and are excited to try what we learned. She and her husband helped make a lifelong memory for my family.
Joshua McNemar - dicembre 2025
Luci Evans Bott - ottobre 2025
Roberta Coleman - ottobre 2025
Wayne - ottobre 2025
Roberta Coleman - ottobre 2025
159,00 € per ospite
(80,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 159,00 €
159,00 € per ospite
Dove
Rossana
Cesarina dal 2024Città: Lucca (LU) Lingue: Italiano e InglesePrediligo piatti semplici, preparati con pochi ingredienti genuini e di stagione, spesso raccolti direttamente dal mio orto e frutteto. Amo valorizzare i sapori autentici della terra, conditi con l’olio extravergine che produciamo in famiglia. La mia è una cucina tipica toscana, ma mi piace anche sperimentare: creo piatti originali che annoto con cura nel mio personale ricettario, nato con il tempo e con tanta passione.
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