Rossana
Cesarina dal 2024Piatto forte: Tordelli lucchesi al ragù
Vivo a: Lucca
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Sono presenti animali domestici
Rossana
Prediligo piatti semplici, preparati con pochi ingredienti genuini e di stagione, spesso raccolti direttamente dal mio orto e frutteto. Amo valorizzare i sapori autentici della terra, conditi con l’olio extravergine che produciamo in famiglia.La mia è una cucina tipica toscana, ma mi piace anche sperimentare: creo piatti originali che annoto con cura nel mio personale ricettario, nato con il tempo e con tanta passione.
Le mie specialità
- Antipasto toscano
- Tordelli lucchesi al ragù
- Dolce al cucchiaio alle fragole o al caffè
Esperienze
Corsi di cucina (6)
Recensioni
5.0
82 recensioni
- Cucinare con Rosanna è stata un'esperienza incredibile! Abbiamo imparato moltissimo e ci siamo divertiti durante tutto il processo. La lasagna che abbiamo preparato era deliziosa. Lei e suo marito sono molto gentili! Non vediamo l'ora di partecipare presto a un'altra lezione di Rosanna.
- Quando tuo figlio diciassettenne ha detto che era la cosa che preferiva dell'Italia, sai di essere nella casa giusta, a preparare deliziosi piatti autentici con ricette condivise che dureranno per tutta la vita. Grazie Rossana per una serata così favolosa a Lucca!
- Un'esperienza davvero speciale. Rossana e Alberto sono stati i padroni di casa perfetti, accogliendoci nella loro casa e insegnandoci così tanto sulla cucina italiana. Le nostre figlie adolescenti hanno adorato la lezione e non vedono l'ora di preparare la loro pasta quando torneremo a casa. Questo è stato davvero uno dei momenti più belli del nostro viaggio, e ne abbiamo avuti molti. Grazie Rossana, Alberto e naturalmente Arte. È stato un privilegio trascorrere del tempo con tutti voi.
- Rossana, Alberto e Arte sono stati degli ospiti eccellenti che ci hanno accolto nella loro bellissima casa. Rossana ha guidato la nostra famiglia con naturalezza attraverso tutto il processo di preparazione. Mentre aspettavamo che tutto cuocesse, Alberto ci ha accompagnati a fare una piacevole passeggiata tra i loro ulivi e il giardino, spiegandoci la storia della famiglia. La cena è stata servita nel patio coperto del loro cortile e ci hanno salutati con un abbraccio e la pancia piena. Tutti hanno amato l'intera esperienza ed è stata il momento più emozionante del viaggio per noi cinque, inclusi i tre ragazzi (15, 14 e 11 anni).
- Rossana e Alberto sono stati degli ospiti meravigliosi. Abbiamo apprezzato così tanto la loro compagnia che siamo rimasti più delle 3 ore previste. Ci siamo sentiti come se fossimo amici da sempre. Abbiamo imparato molto e abbiamo adorato l'esperienza pratica. Il pesto per la nostra pasta era delizioso. Anche gli antipasti erano squisiti; la bruschetta con pesto cremoso, pesche grigliate e noci era fantastica. I pomodori e il basilico dell'orto di famiglia erano deliziosi, così come l'olio d'oliva prodotto in casa. Il tiramisù al limoncello era incredibile! La loro casa era bellissima, così come il giardino dove abbiamo mangiato tutto ciò che era stato preparato. Il limoncello fatto in casa di Rossana è stato il migliore che abbiamo mai assaggiato. La nostra famiglia ha due nuovi amici!! Consigliatissimo.
Tradotto da Inglese•
Lori M -
Tradotto da Inglese•
Brandie Perry -
Tradotto da Inglese•
Anne Kerr -
Tradotto da Inglese•
Cotronei Family -
Tradotto da Inglese•
The Giampietro family -