Rossana
Cesarina dal 2024Piatto forte: Tordelli lucchesi al ragù
Vivo a: Lucca
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Sono presenti animali domestici
Rossana
Prediligo piatti semplici, preparati con pochi ingredienti genuini e di stagione, spesso raccolti direttamente dal mio orto e frutteto. Amo valorizzare i sapori autentici della terra, conditi con l’olio extravergine che produciamo in famiglia.La mia è una cucina tipica toscana, ma mi piace anche sperimentare: creo piatti originali che annoto con cura nel mio personale ricettario, nato con il tempo e con tanta passione.
Le mie specialità
- Antipasto toscano
- Tordelli lucchesi al ragù
- Dolce al cucchiaio alle fragole o al caffè
Esperienze
Corsi di cucina (7)
Recensioni
5.0
58 recensioni
- È stata la migliore esperienza in Toscana. Consigliata vivamente a tutti. Non avremmo potuto desiderare ospiti italiani migliori nella loro casa; dal momento in cui siamo entrati ci siamo sentiti parte della famiglia. Non ci hanno solo insegnato a cucinare la pasta e le lasagne, ma ci hanno fatto sentire i benvenuti e a nostro agio. Siamo una famiglia di 4 persone con due bambini piccoli (di 5 e 7 anni) e, dopo tre settimane di viaggio in Italia, i nostri figli hanno inserito il corso di cucina con Rossana tra le tre cose che hanno preferito di più (le prime due sono state mangiare il gelato e la piscina!). Non fatevelo scappare - l'unico nostro rammarico è non poterlo fare più spesso! E io sicuramente cucinerò la pasta fresca a casa! La migliore esperienza di sempre! 10 su 10!
- I miei genitori, mio fratello ed io abbiamo prenotato una lezione con Rossana mentre eravamo a Lucca ed è stata un'esperienza incredibile. Era la nostra prima volta a cucinare e preparare piatti italiani e siamo rimasti sbalorditi dalla conoscenza di Rossana e dalla sua capacità di rendere l'esperienza semplice e accessibile. L'ospitalità di Alberto e Rossana è stata incredibile: poter camminare nella loro proprietà, fare conversazioni di qualità e ricevere consigli su cosa vedere e fare in zona. Ci siamo sentiti come se stessimo visitando vecchi amici. È stata un'esperienza memorabile che custodiremo sempre e non vediamo l'ora di provare a cucinare questi piatti a casa. Consiglierirei vivamente questa lezione a chiunque visiti la zona.
- La lezione di Rossana è stata fantastica! È stata molto gentile, accogliente e disponibile. Rossana ci ha guidato passo dopo passo nella preparazione di ogni piatto. Il cibo era assolutamente delizioso e non vedo l'ora di ricreare queste pietanze a casa. Suo marito ci ha fatto fare un giro del loro bellissimo oliveto e anche il loro cane era dolcissimo! Consiglio vivamente questa esperienza e la rifarei al 100%!
- Abbiamo avuto un'esperienza meravigliosa nella cucina di Rossana e la consiglieremmo vivamente a chiunque visiti Lucca. Rossana e suo marito sono stati molto accoglienti e, nonostante io non parli italiano, hanno fatto sentire a proprio agio tutta la nostra famiglia con una conversazione semplice e un cibo STUPENDO!
- Che esperienza meravigliosa con Rosa e Alberto, ospiti fantastici! Abbiamo preparato due tipi di pasta e il tiramisù, e abbiamo avuto il piacere di assaggiare il pesto fatto in casa di Rosa e una crema di cannellini, entrambi deliziosi. Alberto ci ha fatto fare un giro nel suo oliveto, dove abbiamo mangiato ciliegie e nespole raccolte dai suoi alberi. Poi ci siamo seduti all'aperto per mangiare. Un'esperienza davvero memorabile, grazie!
Tradotto da Inglese•
Agne & Carl -
Tradotto da Inglese•
Marie -
Tradotto da Inglese•
Angie -
Tradotto da Inglese•
Kendall Smith -
Tradotto da Inglese•
Jacqui and Paul -