Rossana
Cesarina dal 2024Piatto forte: Tordelli lucchesi al ragù
Vivo a: Lucca
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Rossana
Prediligo piatti semplici, preparati con pochi ingredienti genuini e di stagione, spesso raccolti direttamente dal mio orto e frutteto. Amo valorizzare i sapori autentici della terra, conditi con l’olio extravergine che produciamo in famiglia.La mia è una cucina tipica toscana, ma mi piace anche sperimentare: creo piatti originali che annoto con cura nel mio personale ricettario, nato con il tempo e con tanta passione.
Le mie specialità
- Antipasto toscano
- Tordelli lucchesi al ragù
- Dolce al cucchiaio alle fragole o al caffè
Esperienze
Corsi di cucina (7)
Recensioni
5.0
45 recensioni
- Bellissima esperienza! Rossana è un'ottima cuoca disposta a condividere le ricette di famiglia. Insieme a suo marito Alberto, mi hanno accolto nella loro graziosa casa. Mi sono divertito a cucinare e poi a mangiare cibo diverso e delizioso. L'unica sorpresa è stata che mi ero iscritto a un corso di gruppo ed ero solo io.
- Grazie Rossana e Alberto per avermi accolto nella vostra bellissima casa e per aver preparato un pranzo delizioso. Tutto era squisito e mi sono divertito moltissimo. Consiglio vivamente questa esperienza a chiunque.
- Un'esperienza sensazionale in un ambiente accogliente e familiare. Rossana e Alberto (marito) ti fanno sentire come a casa. Il pranzo in famiglia dopo il corso di cucina è il momento clou dell'esperienza. Lo consiglio vivamente!
- Che bella serata con Rossana come chef e Alberto come suo sous chef. Ho partecipato con le mie 3 amiche e siamo state tutte d'accordo che ci siamo divertite molto. Rossana è una chef meravigliosa e le sue ricette erano facili da capire e ho adorato le istruzioni pratiche. Sono rimasta sorpresa da quanto fossero nuovi per me i concetti sulla pasta. Personalmente adoro la mortadella e averla trovata in un raviolo mi ha davvero sbalordita. Per dessert abbiamo preparato il tiramisù. L'ho sempre fatto con il caffè, ma Rossana ha detto che potevamo farlo con l'Amaretto. Chi l'avrebbe mai detto, ed era delizioso! Rossana e Alberto hanno trascorso molto tempo negli USA e il loro inglese è molto buono. Diversamente dal mio italiano. Quindi ho apprezzato molto tutto di loro. Praticano davvero il movimento slow food. Ottengono uova fresche e verdure dall'orto e hanno un oliveto per il loro olio d'oliva. Sono molto invidiosa dei loro prodotti freschi e biologici. Non posso raccomandare questa coppia abbastanza. Vi prego di trascorrere un po' di tempo nella loro incantevole città di Lucca prima di recarvi nella loro bellissima casa per un'esperienza meravigliosa. Grazie Rossana e Alberto! È stata un'esperienza memorabile! Auguri, Jerri.
- La nostra esperienza di cucina oggi con Rosanna e il suo sous chef Alberto è stata fantastica. La lasagna che abbiamo preparato era eccezionale. Non avrei mai pensato che potessimo cucinare così bene. La consiglio vivamente a chiunque visiti Lucca. L'esperienza è stata molto più di quanto ci aspettassimo. Grazie per averci accolto nella vostra casa. È un ricordo che non dimenticheremo mai.
Tradotto da Inglese•
Karina - maggio 2026
Tradotto da Inglese•
Niki - maggio 2026
Carlos Souza - maggio 2026
Tradotto da Inglese•
Jerri - aprile 2026
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Liz Pertzel - aprile 2026