Corsi di cucina

Per gli amanti della pasta fresca: tre ricette tipiche

5.0
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Novella

Lucca

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina per Pasta Lovers

Esperienza condivisa
La tua esperienza
  • Gnocchi di patate al pomodoro e basilico
  • Maltagliati con ragù di carne
  • Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia

Con vista panoramica sulle magnifiche torri di Lucca prepariamo un menù con tre diversi formati di pasta fresca che fanno parte della tradizione culinaria del territorio utilizzando prodotti locali.

Partiamo da farina e uova freschissime per tirare la sfoglia con il matterello e realizzare pasta ripiena di ricotta e spinaci e maltagliati conditi con ragù di carne. Patate e farina sono gli ingredienti della terza ricetta.

Vi aspetto.

Totale: 179,00 €

179,00 € 
per ospite

89,00 € per bambino

Recensioni
5.0
30 recensioni
We had a fun time with Novella at the cooking class. Was very interesting and we felt quite welcoming 😊

Christiane & Susann  - ottobre 2025

Wow! What a delightful experience that Novella and Marco provided for us exploring the parts of the town they like to shop at. Absolute gems for fresh produce and other food related products. Then home to Novella's for an authentic cooking experience which was not only fun but also insightful. We learned to make the best pasta. So soft and melt in your mouth. Using one of Novella's recipes she so generously sent us we have just made the best pasta we have ever made at home. (And we have made a lot of pasta from scratch over the years) We highly recommend a cooking class experience with Novella and Marco. We met as strangers and left as friends.

Luke & Nikki - ottobre 2025

Novella and Marco were a great team!

Laura - settembre 2025

Cooking with Novella was the highlight of our 2 week Italy trip! Even our teenage boys agree. We felt so comfortable, it was like we were with old friends. The food was fabulous but the best part was learning more about Lucca and Tuscan culture. It was also fun to talk about American culture too.

Mark - giugno 2025

Novella was fantastic. We were five girls and she made us feel like the most special things in the world. The recipes were incredible, she was helpful and sunny and we remained in contact afterwards. I hope we get to see her again, we really had the best time❤️ The experience in itself is wonderful, something not overly touristic and perfect if you wish to have a glimpse into the Italian daily culture.

Ruxi Trimbitas - maggio 2025

Dove
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Novella
Cesarina dal 2022Città: Lucca    Lingue: Italiano, Inglese, Francese
Sono nata a Bologna ma le mie origini sono qui in Toscana, anche quelle culinarie. Della cucina lucchese amo preparare i tordelli al ragù e le diverse zuppe, dalla frantoiana alla ribollita, alla pappa al pomodoro, tutte condite con l'ottimo olio delle nostre colline. L'antipasto è sempre rustico,  con ottime bruschette di pane "sciocco" - ovvero senza sale - e lardo di Colonnata, fagioli Igp di Sorana, cavolo nero e gli immancabili fegatini. Per finire in dolcezza cantucci alle mandorle e torta della nonna alla crema.
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