Corsi di cucina

Per gli amanti della pasta fresca: tre ricette tipiche

Name: Cesarine - Per gli amanti della pasta fresca: tre ricette tipiche
Brand: Cesarine
SKU: DMqCaWCPEe
Price: 179 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.96999979019165 (31 reviews)

5.0

Novella

Lucca

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina per Pasta Lovers

Esperienza condivisa

La tua esperienza

Gnocchi di patate al pomodoro e basilico
Maltagliati con ragù di carne
Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia

Con vista panoramica sulle magnifiche torri di Lucca prepariamo un menù con tre diversi formati di pasta fresca che fanno parte della tradizione culinaria del territorio utilizzando prodotti locali.

Partiamo da farina e uova freschissime per tirare la sfoglia con il matterello e realizzare pasta ripiena di ricotta e spinaci e maltagliati conditi con ragù di carne. Patate e farina sono gli ingredienti della terza ricetta.

Vi aspetto.

179,00 € per ospite
(89,00 € per bambino)

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Recensioni

5.0

31 recensioni

: Novella welcomed us into her home like we were old friends! She had so many things ready and prepared for us, even had a helper/assistant,Marco!! We made a delicious tiramisu step-by-step with her. And prepared a spinach and cheese filling for our ravioli. she explained everything perfectly step-by-step. Everything was truly delicious… and was warm and welcoming!! I highly recommend her anytime!!
: We had a fun time with Novella at the cooking class. Was very interesting and we felt quite welcoming 😊
: Wow! What a delightful experience that Novella and Marco provided for us exploring the parts of the town they like to shop at. Absolute gems for fresh produce and other food related products. Then home to Novella's for an authentic cooking experience which was not only fun but also insightful. We learned to make the best pasta. So soft and melt in your mouth. Using one of Novella's recipes she so generously sent us we have just made the best pasta we have ever made at home. (And we have made a lot of pasta from scratch over the years) We highly recommend a cooking class experience with Novella and Marco. We met as strangers and left as friends.
: Novella and Marco were a great team!
: Cooking with Novella was the highlight of our 2 week Italy trip! Even our teenage boys agree. We felt so comfortable, it was like we were with old friends. The food was fabulous but the best part was learning more about Lucca and Tuscan culture. It was also fun to talk about American culture too.

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Novella

Cesarina dal 2022Città: Lucca Lingue: Italiano, Inglese, Francese

Sono nata a Bologna ma le mie origini sono qui in Toscana, anche quelle culinarie. Della cucina lucchese amo preparare i tordelli al ragù e le diverse zuppe, dalla frantoiana alla ribollita, alla pappa al pomodoro, tutte condite con l'ottimo olio delle nostre colline. L'antipasto è sempre rustico, con ottime bruschette di pane "sciocco" - ovvero senza sale - e lardo di Colonnata, fagioli Igp di Sorana, cavolo nero e gli immancabili fegatini. Per finire in dolcezza cantucci alle mandorle e torta della nonna alla crema.

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