Corsi di cucina

Due ricette di pasta e un ottimo dolce nel centro di Lucca

Name: Cesarine - Due ricette di pasta e un ottimo dolce nel centro di Lucca
Brand: Cesarine
SKU: yyDXvvGWQn
Price: 153 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.96999979019165 (31 reviews)

5.0

Novella

Lucca (LU)

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate:

Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa

La tua esperienza

Ravioli ricotta e spinaci
Maltagliati
Tiramisù

Nel centro storico in una casa molto luminosa con vista sulle magnifiche torri di Lucca prepariamo insieme due diversi formati di pasta fresca fatta in casa partendo da uova e farina: i ravioli ripieni di ricotta di mucca e spinaci, aromatizzati con noce moscata e i maltagliati.

Con il matterello stenderemo la pasta per i “maltagliati” conditi con un ottimo ragù toscano di carne o in alternativa con una salsa di pomodori freschi. Per concludere, prepareremo un tipico e cremoso dolce italiano: il tiramisù al caffè.

Vi aspetto!

153,00 € per ospite
(77,00 € per bambino)

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Recensioni

5.0

31 recensioni

: Ho frequentato il corso di cucina con un'amica ed è stato assolutamente fantastico! Fin dal momento in cui siamo entrate, l'atmosfera era calda e accogliente. Abbiamo finito per ridere per tutta la lezione :) Novella e Marco hanno reso tutto divertente e accessibile. Anche il cibo è venuto benissimo. Siamo state davvero impressionate da quello che siamo riuscite a creare e i consigli che abbiamo raccolto ci saranno sicuramente utili. Consiglio vivamente questo corso a chiunque cerchi un'esperienza memorabile, deliziosa e piena di risate! ✨
: Novella ci ha accolto nella sua casa come se fossimo vecchi amici! Aveva così tante cose pronte e preparate per noi, aveva persino un aiutante, Marco!! Abbiamo preparato un delizioso tiramisù passo dopo passo con lei. E preparato un ripieno di spinaci e formaggio per i nostri ravioli. Ci ha spiegato tutto perfettamente passo dopo passo. Tutto era veramente delizioso… e accogliente e caloroso!! La consiglio vivamente in qualsiasi momento!!
: Ci siamo divertiti molto con Novella al corso di cucina. È stato molto interessante e ci siamo sentiti accolti 😊
: Wow! Che esperienza deliziosa ci hanno offerto Novella e Marco, facendoci scoprire i negozi della città che preferiscono. Dei veri gioielli per prodotti freschi e altri prodotti alimentari. Poi a casa di Novella per un'esperienza di cucina autentica che è stata non solo divertente ma anche istruttiva. Abbiamo imparato a fare la pasta migliore. Così morbida e si scioglieva in bocca. Usando una delle ricette di Novella che ci ha gentilmente inviato, abbiamo appena preparato la pasta migliore che abbiamo mai fatto a casa. (E ne abbiamo fatta molta di pasta fatta in casa nel corso degli anni) Consigliamo vivamente un corso di cucina con Novella e Marco. Ci siamo conosciuti come estranei e ci siamo lasciati come amici.
: Novella e Marco erano una grande squadra!

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Novella

Cesarina dal 2022Città: Lucca (LU) Lingue: Italiano, Inglese, Francese

Sono nata a Bologna ma le mie origini sono qui in Toscana, anche quelle culinarie. Della cucina lucchese amo preparare i tordelli al ragù e le diverse zuppe, dalla frantoiana alla ribollita, alla pappa al pomodoro, tutte condite con l'ottimo olio delle nostre colline. L'antipasto è sempre rustico, con ottime bruschette di pane "sciocco" - ovvero senza sale - e lardo di Colonnata, fagioli Igp di Sorana, cavolo nero e gli immancabili fegatini. Per finire in dolcezza cantucci alle mandorle e torta della nonna alla crema.

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