Corsi di cucina

Due ricette di pasta e un ottimo dolce nel centro di Lucca

5.0
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Novella

Lucca

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina privato sulla pasta e tiramisù, seguito da una degustazione delle ricette preparate durante la lezione

Esperienza privata

Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.

La tua esperienza
  • Maltagliati con ragù
  • Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia
  • Tiramisu con caffè e cacao

Nel centro storico in una casa molto luminosa con vista sulle magnifiche torri di Lucca prepariamo insieme due diversi formati di pasta fresca fatta in casa partendo da uova e farina: i ravioli ripieni di ricotta di mucca e spinaci, aromatizzati con noce moscata e i maltagliati.

Con il matterello stenderemo la pasta per i “maltagliati” conditi con un ottimo ragù toscano di carne o in alternativa con una salsa di pomodori freschi. Per concludere, prepareremo un tipico e cremoso dolce italiano: il tiramisù al caffè.

Vi aspetto!

Vegetariano

Recensioni
5.0
15 recensioni
Novella was incredible and we had the best time learning to make pasta with her and Marco. Her apartment was beautiful and she made us feel right at home and the dishes we made were delicious. It was the highlight of our trip and we could not recommend her enough!

Jenny Brewer - aprile 2024

AMAZING!! This experience was hands down the most fun we’ve had while in Italy! Novella and Marco were incredible hosts and through them we learned a lot about the culture and cooking! Novella’s home was charming and the perfect setting for the experience!! We would absolutely do this again with the same hosts!!

Amber - marzo 2024

We had a wonderful experience with Novella and her family. She was extremely knowledgeable and patient with us. We made several dishes, including Tiramisu. We thoroughly enjoyed ourselves. It was such a great learning experience and I know we will use the recipes in the future. A very worthwhile experience. Many thanks to Novella, her family and to Marco as well. We had a wonderful evening.

Bridget B  - ottobre 2023

We had such a wonderful time. Novella was the best host, along with Marco for english translation & her husband. All of them made us feel welcome. I would recommend Novella to all my friends. It truly was a special evening to end our two week Italy vacation.

Shelly - ottobre 2023

Novella and Marco were fabulous hosts. We learned so much and had a wonderful time visiting and enjoying the wonderful food we helped prepare.

Cynthia and Barbara - ottobre 2023

179,00 € per ospite

89,00 € per bambino

Dove
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Novella
Cesarina dal 2022Città: Lucca    Lingue: Italiano, Inglese, Francese
Sono nata a Bologna ma le mie origini sono qui in Toscana, anche quelle culinarie. Della cucina lucchese amo preparare i tordelli al ragù e le diverse zuppe, dalla frantoiana alla ribollita, alla pappa al pomodoro, tutte condite con l'ottimo olio delle nostre colline. L'antipasto è sempre rustico,  con ottime bruschette di pane "sciocco" - ovvero senza sale - e lardo di Colonnata, fagioli Igp di Sorana, cavolo nero e gli immancabili fegatini. Per finire in dolcezza cantucci alle mandorle e torta della nonna alla crema.
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