Corsi di cucina

Due ricette di pasta e un ottimo dolce nel centro di Lucca

Name: Cesarine - Due ricette di pasta e un ottimo dolce nel centro di Lucca
Brand: Cesarine
SKU: yyDXvvGWQn
Price: 179 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.960000038146973 (24 reviews)

5.0

Novella

Lucca

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina privato sulla pasta e tiramisù, seguito da una degustazione delle ricette preparate durante la lezione

Esperienza privata

La tua esperienza

Maltagliati con ragù
Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia
Tiramisu con caffè e cacao

Nel centro storico in una casa molto luminosa con vista sulle magnifiche torri di Lucca prepariamo insieme due diversi formati di pasta fresca fatta in casa partendo da uova e farina: i ravioli ripieni di ricotta di mucca e spinaci, aromatizzati con noce moscata e i maltagliati.

Con il matterello stenderemo la pasta per i “maltagliati” conditi con un ottimo ragù toscano di carne o in alternativa con una salsa di pomodori freschi. Per concludere, prepareremo un tipico e cremoso dolce italiano: il tiramisù al caffè.

Vi aspetto!

Vegetariano

179,00 € per ospite
(89,00 € per bambino)

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per ospite

89,00 € per bambino

Recensioni

5.0

24 recensioni

: My class with Maria was excellent! She had beautiful home and had the cooking area all set up for you to begin making pasta. She taught me how to make ravioli with spinach & ricotta filling, pork tenderloin, tomato pomadora and traditional dessert Castagnaccio. Maria is a great hostess, great cook and great teacher!
: Great host and location
: Exceptional experience! Novella is an amazing host and teacher. Everything was perfect from her home, the set up, her hospitality…you name it! I couldn’t have asked for a better experience!
: We had an absolutely lovely morning with our delightful teacher Novella and her friendly sidekick Marco. They were both willing and ready to have a laugh and we learned how to make delicious food in an absolutely beautiful environment, with a view of the Guinigi Tower, with its amazing trees. We had a ball and would highly recommend this experience to anyone who really wants to dive into Lucca and it’s warm, welcoming culture!
: This class was fun as well as educational! I went by myself and was paired with a lovely family also visiting Lucca. Both the instructor and her assistant were welcoming, engaging, and knew great English. I would do take another course with Novella if I were to visit again!

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Novella

Cesarina dal 2022Città: Lucca Lingue: Italiano, Inglese, Francese

Sono nata a Bologna ma le mie origini sono qui in Toscana, anche quelle culinarie. Della cucina lucchese amo preparare i tordelli al ragù e le diverse zuppe, dalla frantoiana alla ribollita, alla pappa al pomodoro, tutte condite con l'ottimo olio delle nostre colline. L'antipasto è sempre rustico, con ottime bruschette di pane "sciocco" - ovvero senza sale - e lardo di Colonnata, fagioli Igp di Sorana, cavolo nero e gli immancabili fegatini. Per finire in dolcezza cantucci alle mandorle e torta della nonna alla crema.

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