Corso di cucina tradizionale nella campagna umbra

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

In questo corso imparerete a ricreare un autentico menù contadino dell’Amerino, immersi nel verde e nei sapori genuini della tradizione locale.

Prepareremo insieme le fregnacce - una frittella ripiena di erbe di campo - e una pasta fresca all’uovo condita con un sugo di stagione realizzato con ciò che l’orto e il bosco offrono in quel periodo.

Concluderemo l’esperienza preparando delle ciambelline al vino rosso, perfette da gustare insieme a un buon calice e per celebrare il piacere della cucina semplice, autentica e fatta con ingredienti locali.