Pranzi e cene
Esperienza culinaria: la tradizione Barese
5.0
Menù a 4 portate composto da antipasto, un primo pasta fresca, un secondo con contorno, un dessert e vino incluso. Dimostrazione di cucina su un piatto del menù.
Esperienza condivisa
In un’esperienza condivisa potrebbero aggiungersi altri ospiti, fino al raggiungimento del numero massimo di persone che l’host può accogliere. Potresti quindi avere la possibilità di condividere la tua passione per il buon cibo e la buona cucina con altre persone provenienti da ogni parte del mondo!
La tua esperienza
- Focaccia barese, mozzarelle, crostini di fave e cicorie
- Orecchiette con cime di rapa
- Alici in tortiera con contorno di verdure crude
- Sporcamuss (tipico dolce barese)
In questo menù ho scelto di farvi degustare alcune ricette che vi avvicineranno alla mia città, il suggestivo capoluogo della meravigliosa Puglia. Le fave secche, cucinate fino a diventare una vellutata purea, sono accompagnate da cicorie lessate e generosamente condite con l'eccezionale olio pugliese a crudo. La rinomata focaccia barese, preparata in casa, è gustata in abbinamento alle fresche mozzarelle. Chi non conosce le orecchiette? Le preparo seguendo la tradizione di mia madre, e sono davvero deliziose. Le alici, pescate localmente e ricche di omega tre, non solo sono salutari ma anche incredibilmente saporite. Posso tranquillamente preparare alternative vegane e vegetariane. Vi aspetto calorosamente nella mia casa.
Recensioni
5.0
21 recensioni
- Una delle esperienze più belle mai fatte. Siamo stati accolti da Sara e sua figlia, ci siamo sentiti subito a casa. Abbiamo cucinato i panzerotti, con la ricetta della nonna, che dire buonissimi! Abbiamo mangiato tutti insieme, tra risate e racconti, ci siamo sentiti parte della loro famiglia! Sara, Valeria e Francesco sono stati gentilissimi e noi siamo stai piacevolmente sorpresi di fare questa sorpresa
- Per noi è stata un'esperienza indimenticabile. Era da tanto che volevamo provare le Cesarine e capitare con la Signora Sara è stato davvero il massimo. La qualità del cibo, la gentilezza della famiglia di Sara e la facilità di comunicazione sono stati gli ingredienti perfetti per passare una serata piacevole. Consigliato a tutti gli amanti di esperienze diverse dal solito. Grazie di cuore Sara!
- We had a lovely time with Sara and her family. Adults and kids alike completely enjoyed the cooking experience from beginning to end: the eating! Sara and her family were very welcoming and not only did we cook but we chatted, learned more about each others cultures and discussed aspects of Bari life. It helped us feel less like visitors and more like part of the city. Thank you for having us in your home, we will be sure to continue cooking Bari Panzerotti upon our return home!
- Sara and her family were wonderful! This was a fantastic evening. Sara is such a a warm host and excellent cook. We had just a lovely time preparing the Tiramisu and the pasta, and the of course, eating it! I would highly suggest booking Sara on your next trip to Bari.
- I had a wonderful experience! It was lovely to cook with sara and her daughter, chat about ingredients, share stories and eat all the great food with her family. open and warm atmosphere, good honest food, i enjoyed much!
Angelica - aprile 2024
Andrea - aprile 2024
Rick Pezzimenti - marzo 2024
Chris - febbraio 2024
Greta - febbraio 2024
110,00 € per ospite
(55,00 € per bambino)
110,00 € per ospite
110,00 € per ospite
55,00 € per bambino
Dove
Sara
Cesarina dal 2023Città: Bari Lingue: Italiano e IngleseAmo cucinare pietanze della tradizione pugliese con ricette che mi sono state tramandate dalla mia mamma. Mi piace anche sperimentare nuove ricette e i miei familiari sono sempre pronti ad assaporare le mie leccornie. Mi piace avere amici e parenti a casa e faccio sempre in modo che si sentano a casa.