Grigliata umbra con vista lago Trasimeno

Degustazione di prodotti tipici della tradizione

La cena celebra la tradizione della carne alla brace: salsicce, bistecche di vitella o maiale e l'agnello “scottadito”, il tutto condito con olio extravergine d’oliva umbro e aromi freschi come rosmarino, salvia e alloro. Si comincia con un antipasto a base di focacce calde, per poi proseguire con un ricco assortimento di carni alla griglia accompagnate da verdure di stagione. Il tutto viene servito con pane fatto in casa o la tradizionale torta al testo umbra, calda e fragrante. A chiudere il pasto, un dolce finale tra due classici: il tiramisù o il "salame del re" con crema alle amarene, per un tocco goloso e genuino.

L'esperienza, quando possibile, si svolge all’aperto, in un giardino immerso nel verde delle colline umbre, con una splendida vista sul lago Trasimeno.