Lezione di cucina marchigiana: piadina sfogliata a casa mia

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Tagliere, mattarello e pochi semplici ingredienti: molti direbbero che per fare la piadina non serve altro. Io invece credo che il vero segreto di questa ricetta sia la storia che si continua a infondere in ogni impasto, insieme ai dettagli che di volta in volta la rendono unica con semplicità e cura.

Usando gli ingredienti e gli strumenti che metterò a disposizione, impareremo tutti i passaggi per realizzare la perfetta piadina sfogliata che poi degusteremo tutti insieme: calde di piastra, le piadine saranno accompagnate da erbe di campo, prosciutto nostrano, formaggio, salsicce, vino locale, crema con composta di fragole e caffè. Al termine della serata, ognuno porterà a casa le piadine realizzate durante il laboratorio e la ricetta scritta che consegnerò a tutti i partecipanti.