Corsi di cucina
Salvia fritta, tagliatelle e crema pasticcera con fragole
5.0
Tra le più amate
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e degusta i piatti preparati durante il corso
Esperienza privata
Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.
La tua esperienza
- Salvia di casa fritta
- Tagliatelle con i piselli
- Crema pasticcera con composta di fragole
Portiamo in tavola profumi e sapori dell'orto di casa!
Un menù della tradizione di casa che comprende un antipasto, un primo e il dessert.
Raccoglieremo le foglie giganti dell'orto delle aromatiche nel giardino di casa e dopo aver preparato insieme la pastella le friggeremo e le degusteremo con uno spumante locale.
Prepareremo poi le tagliatelle come "una volta" mettendo le mani in pasta con farina e uova delle nostre "galline felici!" Le condiremo con un ragù di piselli del nostro orto.
Concluderemo preparando la crema crema pasticcera con la composta di fragole, una squisitezza!
Recensioni
5.0
10 recensioni
- Che esperienza meravigliosa! Da abruzzese fuori sede amo conoscere la cultura gastronomica del territorio e grazie a Silvana ho scoperto tutti i segreti di un'ottima piadina sfogliata. Silvana è una Cesarina fantastica e consiglio assolutamente un'esperienza culinaria con lei! grazie per l'accoglienza, le chiacchiere e l'ottimo cibo e vino. Alla prossima cooking class! 😊
- Amo cucinare e la mia ragazza ha avuto un’ottima idea e mi ha regalato questa esperienza. Per noi era la prima volta. Nonostante ciò Silvana ci ha fatto sentire a nostro agio fin dai primi momenti . Durante la preparazione ci ha dato delle pazienti indicazioni e ci ha aiutato se necessario, sempre con i suoi modi gentilissimi. È anche un’amante dei cibi sani e salutari e ci ha raccontato molte cose che non sapevamo su alcuni alimenti, oltre ad avercene messi a disposizione diversi per le nostre preparazioni. Tanti prodotti tipici coltivati a pochi chilometri o addirittura in casa sua, come il suo fantastico olio. Anche la location ci è piaciuta tanto: in mezzo agli ulivi secolari ci siamo sentiti come a casa. Insomma ci siamo divertiti tanto, abbiamo ampliato la nostra cultura culinaria e soprattutto abbiamo conosciuto una bella persona come Silvana con cui abbiamo trascorso delle ore piacevolissime mangiando le cose gustose e ben riuscite che abbiamo preparato.
- Silvana: un nome, una garanzia. Disponibile, simpatica e genuina. Grazie a lei ho migliorato la mia tecnica di tiratura della pasta (dovrò ancora lavorarci su) e soprattutto mi ha insegnato per filo e per segno la ricetta per una piadina sfogliata a regola d'arte!!! Nulla togliendo alla sua confettura di fragole homemade (divina) accompagnata da una crema pasticciera fatta al momento. Ringrazio nuovamente Silvana per la sua gentilezza e disponibilità. Ci vediamo presto a Numana!! Guido
- Grazie Silvana per la splendida serata alla scoperta di specialità locali che non conoscevo, è stato bello condividere il tavolo e scoprire di più sulle Marche
- The cooking Class with Silvana was amazing! Full of love, joy, kindness, fun and passion, we enjoyed the time with Silvana with cooking and dancing together. We will come back at march 2024! I would come back every time!
Luana - marzo 2024
Ester e Riccardo - gennaio 2024
Guido - gennaio 2024
Una bella esperienza - novembre 2023
Deria - ottobre 2023
145,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)
145,00 € per ospite
145,00 € per ospite
72,50 € per bambino
Dove
Silvana
Cesarina dal 2020Città: Pesaro Lingue: Italiano e Inglese"Mi piace tutto ciò che appartiene alla natura e nel tempo libero mi dedico alla coltivazione di frutta, olivi, e ortaggi, in pieno rispetto dei ritmi della terra e con un approccio totalmente naturale, in quanto fortemente convinta che gran parte del nostro benessere sia legato alla qualità del cibo che mangiamo. La mia casa in collina si trova a 15 minuti da Pesaro, un luogo rilassante dove la riconnessione con la terra prende vita grazie al frusciare delle foglie dei 500 ulivi che la circondano. La mia tavola è di conseguenza all’insegna di cibi semplici, prevalentemente realizzati con il pescato del giorno del Mare Adriatico, accompagnati da ciò che la nostra terra ci offre, sempre nel pieno rispetto della stagionalità e della tradizione di famiglia".