Corsi di cucina

Prepariamo insieme passatelli, cappellacci e tagliatelle

Name: Cesarine - Prepariamo insieme passatelli, cappellacci e tagliatelle
Brand: Cesarine
SKU: zGALFAXvPk
Price: 145 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.96999979019165 (36 reviews)

5.0

Silvana

Pesaro (PU)

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate:

Italiano e Inglese

Cesarina Green

Corso di cucina per Pasta Lovers

Esperienza privata

La tua esperienza

Passatelli in brodo o sugo di pesce
Tagliatelle
Cappellacci di spinaci e ricotta

Corso e menù a base di tre primi di pasta fresca: passatelli pesaresi, cappellacci con spinaci e ricotta, tagliatelle. Vi offrirò un aperitivo di benvenuto per conoscerci e accogliervi nella mia casa di campagna in collina con vista su olivi centenari. Prepareremo i tipici passatelli pesaresi con brodo o sugo di pesce; per realizzare i passatelli useremo il "fer" della mia bisnonna, un antico strumento che porta ancora i segni di tutte le sue preparazioni. Metteremo poi le mani in pasta per preparare gli squisiti cappellacci ripieni di ricotta, spinaci e parmigiano conditi con un sugo di pomodoro fresco.

Termineremo con le amate tagliatelle condite con un ragù di verdure di stagione. Per le tre ricette useremo uova delle mie galline felici!

145,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)

Ospiti

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Richieste specialiCaratteri rimanenti: 500

Totale: 145,00 €

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Recensioni

5.0

36 recensioni

: Esperienza Bellissima
: Abbiamo trascorso un pomeriggio/sera fantastico a casa di Silvana. Ottimo aperitivo e, a seguire, un incredibile laboratorio di piadine. Abbiamo avuto a disposizione ingredienti freschissimi. Consiglio assolutamente di venire qui se vi trovate nei dintorni di Pesaro. Silvana e Stefano sono persone adorabili e accoglienti. Ci siamo divertiti moltissimo!
: Silvana è estremamente accogliente e gentile, e una bravissima insegnante con molte conoscenze sul cibo e le tradizioni locali. Il momento clou è stato usare lo strumento della sua bisnonna per preparare i passatelli. Ci siamo davvero goduti il tempo trascorso con lei e Stefano, e speriamo di tornare un giorno. Grazie mille!!
: Grazie mille per il meraviglioso pomeriggio trascorso a casa vostra, imparando a fare la piadina, i ravioli e la composta. Leonardo ed io abbiamo vissuto un'esperienza fantastica e abbiamo imparato molto. Siete stati così gentili e pazienti e ci avete dato istruzioni chiare su come fare tutto. È un ricordo che custodirò per sempre. È stato anche bello essere raggiunti da mio fratello e dalla sua famiglia e assaggiare alcuni dei piatti che abbiamo preparato, così come il salame e la salvia. Siete degli ospiti generosi. Vi auguro il meglio e spero che le nostre strade si incrocino di nuovo un giorno. Consiglierò questa esperienza ai miei amici negli Stati Uniti!
: Imparare a cucinare da Silvana è stato il momento clou del nostro viaggio! Lei e suo marito, Stefano, sono stati così gentili ad aprire la loro casa e a insegnarci a preparare piatti incredibili: proverò sicuramente ancora le foglie di salvia! Grazie, Silvana, per la tua grazia, decenza e magia!

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Silvana

Cesarina dal 2020Città: Pesaro (PU) Lingue: Italiano e Inglese

"Mi piace tutto ciò che appartiene alla natura e nel tempo libero mi dedico alla coltivazione di frutta, olivi, e ortaggi, in pieno rispetto dei ritmi della terra e con un approccio totalmente naturale, in quanto fortemente convinta che gran parte del nostro benessere sia legato alla qualità del cibo che mangiamo. La mia casa in collina si trova a 15 minuti da Pesaro, un luogo rilassante dove la riconnessione con la terra prende vita grazie al frusciare delle foglie dei 500 ulivi che la circondano. La mia tavola è di conseguenza all’insegna di cibi semplici, prevalentemente realizzati con il pescato del giorno del Mare Adriatico, accompagnati da ciò che la nostra terra ci offre, sempre nel pieno rispetto della stagionalità e della tradizione di famiglia".

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