Corsi di cucina
Prepariamo insieme passatelli, cappellacci e tagliatelle
5.0
Corso di cucina per Pasta Lovers seguito da una degustazione delle ricette preparate durante la lezione
Esperienza privata
La tua esperienza
- Passatelli in brodo o sugo di pesce
- Tagliatelle
- Cappellacci di spinaci e ricotta
Corso e menù a base di tre primi di pasta fresca: passatelli pesaresi, cappellacci con spinaci e ricotta, tagliatelle. Vi offrirò un aperitivo di benvenuto per conoscerci e accogliervi nella mia casa di campagna in collina con vista su olivi centenari. Prepareremo i tipici passatelli pesaresi con brodo o sugo di pesce; per realizzare i passatelli useremo il "fer" della mia bisnonna, un antico strumento che porta ancora i segni di tutte le sue preparazioni. Metteremo poi le mani in pasta per preparare gli squisiti cappellacci ripieni di ricotta, spinaci e parmigiano conditi con un sugo di pomodoro fresco.
Termineremo con le amate tagliatelle condite con un ragù di verdure di stagione. Per le tre ricette useremo uova delle mie galline felici!
135,00 € per ospite
(68,00 € per bambino)
135,00 €
per ospite68,00 € per bambino
Recensioni
5.0
25 recensioni
- Non mi sono mai divertita tanto cucinando, grazie a Silvana e al gruppo di bellissime persone riunite allo stesso tavolo. Silvana cura i dettagli, riempie l’animo di allegria con la sua passione per la cucina e i suoi piatti sono eccellenti. Una esperienza veramente deliziosa, grazie!
- Silvana ha collaborato con noi nell'ambito del progetto europeo "Più biologico regionale in Europa", conducendo due cooking show da vivo in cui ha cucinato in modo tradizionale, stagionale e al 100% biologico. Le sue Piadine erano semplicemente mozzafiato! Grazie mille per questa splendida esperienza, Silvana. Sei una persona carismatica e una cuoca eccezionale!
- Ho ricevuto questa esperienza come regalo a sorpresa da una delle mie più care amiche. Silvana ci ha accolto con tanto calore. Ci ha deliziato con tantissimi dettagli pensati con il cuore e con tanto buon gusto. È stata una perfetta maestra di sfoglia marchigiana oltre a una padrona di casa accogliente, curiosa, piena di energia positiva e questa sinergia ha creato una piacevolissima atmosfera nel gruppo! Grazie per la meravigliosa esperienza che avrei piacere di ripetere!
- Silvana ci ha aperto le porte della sua splendida casa facendoci respirare un’aria familiare e piena di amore e passione per la cucina. È stata un’esperienza meravigliosa che non dimenticherò. Grazie Silvana per averci regalato un momento indimenticabile
- Esperienza bellissima. Silvana è una persona meravigliosa, ci ha accolte nella sua splendida casa con tutto il suo calore ed entusiasmo. Non sono mancate le risate, il buon vino e l’ottimo cibo a km0. L’autenticità di Silvana e la condivisione di questa serata è stata davvero unica. Grazie!
Kamala - dicembre 2024
Anastasija Epstein - novembre 2024
Vittoria - novembre 2024
Valentina - novembre 2024
Sonia - novembre 2024
135,00 € per ospite
(68,00 € per bambino)
135,00 € per ospite
Dove
Silvana
Cesarina dal 2020Città: Pesaro Lingue: Italiano e Inglese"Mi piace tutto ciò che appartiene alla natura e nel tempo libero mi dedico alla coltivazione di frutta, olivi, e ortaggi, in pieno rispetto dei ritmi della terra e con un approccio totalmente naturale, in quanto fortemente convinta che gran parte del nostro benessere sia legato alla qualità del cibo che mangiamo. La mia casa in collina si trova a 15 minuti da Pesaro, un luogo rilassante dove la riconnessione con la terra prende vita grazie al frusciare delle foglie dei 500 ulivi che la circondano. La mia tavola è di conseguenza all’insegna di cibi semplici, prevalentemente realizzati con il pescato del giorno del Mare Adriatico, accompagnati da ciò che la nostra terra ci offre, sempre nel pieno rispetto della stagionalità e della tradizione di famiglia".
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