Corsi di cucina
Lezione di cucina su come preparare la piadina sfogliata
5.0
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
In un’esperienza condivisa potrebbero aggiungersi altri ospiti, fino al raggiungimento del numero massimo di persone che l’host può accogliere. Potresti quindi avere la possibilità di condividere la tua passione per il buon cibo e la buona cucina con altre persone provenienti da ogni parte del mondo!
La tua esperienza
Tagliere, mattarello e pochi semplici ingredienti: molti direbbero che per fare la piadina non serve altro. Io invece credo che il vero segreto di questa ricetta sia la storia che si continua a infondere in ogni impasto, insieme ai dettagli che di volta in volta la rendono unica con semplicità e cura.
Usando gli ingredienti e gli strumenti che metterò a disposizione, impareremo tutti i passaggi per realizzare la perfetta piadina sfogliata che poi degusteremo tutti insieme: calde di piastra, le piadine saranno accompagnate da erbe di campo, prosciutto nostrano, formaggio, salsicce, vino locale, crema con composta di fragole e caffè. Al termine della serata, ognuno porterà a casa le piadine realizzate durante il laboratorio e la ricetta scritta che consegnerò a tutti i partecipanti.
Recensioni
5.0
9 recensioni
- Che esperienza meravigliosa! Da abruzzese fuori sede amo conoscere la cultura gastronomica del territorio e grazie a Silvana ho scoperto tutti i segreti di un'ottima piadina sfogliata. Silvana è una Cesarina fantastica e consiglio assolutamente un'esperienza culinaria con lei! grazie per l'accoglienza, le chiacchiere e l'ottimo cibo e vino. Alla prossima cooking class! 😊
- Amo cucinare e la mia ragazza ha avuto un’ottima idea e mi ha regalato questa esperienza. Per noi era la prima volta. Nonostante ciò Silvana ci ha fatto sentire a nostro agio fin dai primi momenti . Durante la preparazione ci ha dato delle pazienti indicazioni e ci ha aiutato se necessario, sempre con i suoi modi gentilissimi. È anche un’amante dei cibi sani e salutari e ci ha raccontato molte cose che non sapevamo su alcuni alimenti, oltre ad avercene messi a disposizione diversi per le nostre preparazioni. Tanti prodotti tipici coltivati a pochi chilometri o addirittura in casa sua, come il suo fantastico olio. Anche la location ci è piaciuta tanto: in mezzo agli ulivi secolari ci siamo sentiti come a casa. Insomma ci siamo divertiti tanto, abbiamo ampliato la nostra cultura culinaria e soprattutto abbiamo conosciuto una bella persona come Silvana con cui abbiamo trascorso delle ore piacevolissime mangiando le cose gustose e ben riuscite che abbiamo preparato.
- Silvana: un nome, una garanzia. Disponibile, simpatica e genuina. Grazie a lei ho migliorato la mia tecnica di tiratura della pasta (dovrò ancora lavorarci su) e soprattutto mi ha insegnato per filo e per segno la ricetta per una piadina sfogliata a regola d'arte!!! Nulla togliendo alla sua confettura di fragole homemade (divina) accompagnata da una crema pasticciera fatta al momento. Ringrazio nuovamente Silvana per la sua gentilezza e disponibilità. Ci vediamo presto a Numana!! Guido
- Grazie Silvana per la splendida serata alla scoperta di specialità locali che non conoscevo, è stato bello condividere il tavolo e scoprire di più sulle Marche
- The cooking Class with Silvana was amazing! Full of love, joy, kindness, fun and passion, we enjoyed the time with Silvana with cooking and dancing together. We will come back at march 2024! I would come back every time!
Luana - marzo 2024
Ester e Riccardo - gennaio 2024
Guido - gennaio 2024
Una bella esperienza - novembre 2023
Deria - ottobre 2023
121,00 € per ospite
(61,00 € per bambino)
121,00 € per ospite
121,00 € per ospite
61,00 € per bambino
Dove
Silvana
Cesarina dal 2020Città: Pesaro Lingue: Italiano e Inglese"Mi piace tutto ciò che appartiene alla natura e nel tempo libero mi dedico alla coltivazione di frutta, olivi, e ortaggi, in pieno rispetto dei ritmi della terra e con un approccio totalmente naturale, in quanto fortemente convinta che gran parte del nostro benessere sia legato alla qualità del cibo che mangiamo. La mia casa in collina si trova a 15 minuti da Pesaro, un luogo rilassante dove la riconnessione con la terra prende vita grazie al frusciare delle foglie dei 500 ulivi che la circondano. La mia tavola è di conseguenza all’insegna di cibi semplici, prevalentemente realizzati con il pescato del giorno del Mare Adriatico, accompagnati da ciò che la nostra terra ci offre, sempre nel pieno rispetto della stagionalità e della tradizione di famiglia".