Corsi di cucina

Menu degustazione del Territorio

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Andrea

Savona

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Francese, Spagnolo, Italiano, Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e degusta i piatti preparati durante il corso

Esperienza privata
La tua esperienza
  • Torta verde
  • Tagliatelle al pesto
  • Torta della nonna

Questo menù prevede la preparazione di piatti classici della tradizione ligure e di Savona. E' un menù adatto anche ai vegetariani, si parte con la Torta Verde che in base alla stagione può essere di Carciofi o anche di Spinaci o di Bietole.

Continueremo con la ricetta del Pesto alla Genovese, famoso in tutto il mondo, con cui condiremo delle Tagliatelle rigorosamente fatte al momento e come prevede la tradizione aggiungeremo i Fagiolini e le Patate. Metteremo le mani in pasta per imparare e scopriremo tutti i segreti della ricetta tradizionale del Pesto fatto al mortaio, a chiudere una torta a base di frutta secca che vi sorprenderà, una ricetta di mia nonna che condividerò con piacere.

Vegetariano

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145,00 € per ospite

72,50 € per bambino

Dove
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Andrea
Cesarina dal 2018Città: Savona    Lingue: Francese, Spagnolo, Italiano, Inglese
Savona una città in grado di sorprendere, sia sul piano culturale che su quello gastronomico, soprattutto se decidiamo di vivere una piacevole esperienza di gusto a casa di Andrea, il nostro Cesarino.  Savona è da scoprire senza meta, senza schemi. Si passeggia tra i vicoli del centro storico, con il naso all'insù per guardare le case strette le une vicine alle altre, le torri, i tetti. E poi si percorrere quella strada stretta che curva dolcemente, abbracciando la darsena, arrivare così al porto, punto nevralgico della città.  Dalla casa di Andrea possiamo scoprire dall'alto Savona, scorgere il mare, le spiagge ed ascoltare - ovviamente gustandole - le ricette che accompagnano ogni sua portata. La sua passione per la cucina nasce dal voler mangiare bene, curiosità che lo ha spinto sempre di più a provare e riprovare i piatti della tradizione ligure.             
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