Corsi di cucina

Menù tipico veronese: brasato all’Amarone e torta di mele

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Thomas e Martina

Lingue parlate: 
Italiano, Inglese, Tedesco

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza
  • Polenta e soppressa veronese
  • Risotto al vino Valpolicella
  • Torta di mele (fogassin co i pomi)

Profumi e Ricordi di casa. Vogliamo proporvi un menù che sa di famiglia, della nostra felice infanzia e di tradizioni tramandate dalla nostra cara nonna. Abbiamo racchiuso i sapori più veri del nostro territorio in un menù tipicamente invernale, per farvi sentire subito a casa. L'Antipasto: polenta calda e Soppressa nostrana, un abbinamento intramontabile. Poi ci si cimenterà a cucinare il risotto al vino rosso della Valpolicella. Ed infine il dolce: la torta di mele, in dialetto chiamato "Fogassin co i pomi", proprio come quella ci faceva la nostra nonna Teresa, soffice e profumata.

Totale: 153,00 €

153,00 € 
per ospite

77,00 € per bambino

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Thomas e Martina

Cesarina dal 2026Città: Sant'Ambrogio di Valpolicella (VR)    Lingue: Italiano, Inglese, Tedesco
Siamo Thomas e Martina, due cugini cresciuti insieme tra le colline della Valpolicella, uniti dalla passione per l’ospitalità, la cucina e le tradizioni del nostro territorio. Amiamo accogliere gli ospiti e condividere con loro i sapori autentici della nostra terra. In cucina ci piace preparare ricette della tradizione, sperimentare nuovi sapori e, soprattutto, mettere le mani in pasta: pizza, focacce e lievitati sono tra le nostre specialità. Grande spazio hanno anche i vini del territorio, che amiamo abbinare ai nostri piatti per valorizzarne al meglio i sapori. Attraverso le nostre esperienze desideriamo farvi sentire come a casa, condividendo momenti di convivialità, buon cibo e la passione per la Valpolicella e le sue tradizioni.
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