Pizza Party con forno a legna e bollicine

Name: Cesarine - Pizza Party con forno a legna e bollicine
Brand: Cesarine
SKU: k5Qyw78Xot
Price: 95 EUR
Availability: InStock

Maria Paola

Latiano

Durata 2h 30m

Max 10 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Degustazione di piatti tipici della tradizione

Esperienza privata

La tua esperienza

Il Pizza Party con Bollicine è ideale per chi vuole approcciare al mondo incantato dei lievitati cotti nel forno a legna. Imparare la gestione e le temperature di cottura dei cibi in un forno dove la temperatura la "misuri con gli occhi". Degustare i prodotti appena usciti dal forno, specialmente la pizza, fragrante e intrisa dei profumi della legna di ulivo del Salento.

La pizza, magica e speciale in tutta Italia, preparata con farine locali tipo 1 e tipo 0, a volte con aggiunta di semola di grano duro in percentuale.

Soffice, croccante e condita con prodotti locali, dalla passata di pomodoro alla mozzarella fresca di masseria agli ortaggi raccolti dal nostro orto.

Vi svelerò i segreti per preparare un buon impasto a media e lunga lievitazione da rifare a casa. E poi tante bollicine..

Vegano

Vegetariano

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Maria Paola

Cesarina dal 2021Città: Latiano Lingue: Italiano e Inglese

Latiano è un paese dove degustare buon vino per poi fare visita al palazzo baronale, alle chiese e ai musei. Qui apre le porte della sua casa in campagna Maria Paola, la nostra Cesarina. "La soddisfazione di portare a tavola i prodotti dell'orto, il pane caldo, l’olio quello buono con una più profonda consapevolezza, dedizione e rispetto per il creato, la natura, l’ambiente, la terra – si, la mia terra – la Puglia. Bella come poche, ricca in tutto, calda , accogliente, generosa, il luogo ideale dove ognuno potrebbe cominciare un proprio progetto. E poi l’armonia, la casa in campagna, i bimbi meravigliosi buongustai, la qualità del mio tempo, i tanti viaggi anche gastronomici e una nuova consapevolezza , mi hanno spinto a coltivare e a far venir fuori questa grande passione per la buona cucina."

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