Tour del mercato e corso di cucina seguito da una degustazione delle ricette preparate durante la lezione
Esperienza privata
Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.
La tua esperienza
- Seasonal Antipasto
- Seasonal Ravioli or Tagliatelle
- Tiramisu
Mi chiamo Ileana e sono una chef privata e pastaia di New York che vive a Firenze e ti invito ad assaggiare il cibo e la cultura locale. Ci incontreremo a Sant'Ambrogio, un quartiere nel centro di Firenze, che ti darà un assaggio dello stile di vita e della cultura locale. Non solo è un fulcro della vita fiorentina, ma è anche un punto centrale per i buongustai. Ti porterò al mercato, ti mostrerò i prodotti stagionali più sorprendenti, vivaci e ti presenterò ai miei amici al mercato. Selezioneremo ingredienti freschi di stagione e poi andremo a casa mia dove insieme prepareremo un antipasto di stagione, la nostra pasta fatta a mano + salsa di stagione e tiramisù. Seguirà una degustazione di salumi e formaggi toscani artigianali oltre ai piatti che realizzeremo.
Recensioni
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235,00 € per ospite
(117,50 € per bambino)
235,00 € per ospite
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117,50 € per bambino
Dove
Ileana
Cesarina dal 2023Città: Firenze Lingue: Italiano e IngleseFood is at the heart of gatherings with family/friends, and fresh pasta is one of my favorite things to make. Fresh seasonal ingredients from the local Sant’Ambrogio Farmer’s Market is the inspiration for all of my fresh pastas. I love to make classic fresh pastas, as well as not so classic pastas to create dreamy flavors and memorable dishes. I love sharing the art of making fresh pasta and pairing intuitive flavors so that you can re-create or make your own creations at home