Quali sono i migliori corsi di cucina in tutta Italia?

I migliori corsi di cucina in tutta Italia sono: Corso di cucina con incantevole vista sul lago Corso di cucina con vista sul lago di Como Corso di cucina con vista sul lago di Como La Lombardia e le sue farine

Quali sono i migliori home restaurant a Como?

I migliori home restaurant a Como sono: Avventura culinaria nella mia casa sul lago Cena in Lombardia: tradizione e vista incantevole Gusto autentico a tavola: ricette di famiglia Le ricette della tradizione lombarda

Quali sono i migliori tour enogastronomici a Como?

I migliori tour enogastronomici a Como sono: Alla scoperta dei prodotti tipici del territorio Lariano Tour alla Cascina Bressanella con cena e show cooking

Tour a piedi e lezione di cucina con le erbe selvatiche

Per questa esperienza speciale, dove andremo insieme per i campi e visiteremo dei luoghi magici nella zona vicino a Como, ti aspetto a casa mia al mattino, verso le 10:00 orario dell'esperienza di sabato e domenica, alle 19.00 gli altri giorni.

Dopo una colazione con torta fatta in casa e cappuccino o caffè, oppure aperitivo, partiamo alla ricerca delle erbe selvatiche da usare nelle nostre preparazioni.

La lezione di cucina inizierà preparando il pranzo in base a quello che la natura ci ha regalato.

Ti renderò partecipe di tutte le preparazioni dall'antipasto al dolce: il menù sarà deciso insieme e utilizzeremo tutte le erbe che avremo raccolto nei campi, vere protagoniste della nostra esperienza.

Ho sempre avuto una forte passione per la cucina che mi ha spinto, prima ad apprendere le semplici e tradizionali ricette della domenica in famiglia e, po, a frequentare la Scuola alberghiera di Bellagio. Sulla mia tavola non deve mai mancare un calice di buon vino e un ottimo dolce, di cui sono goloso. Cerco di fare una spesa responsabile e per quanto possibile acquistare prodotti a km. 0 come uova, verdura e carni da produttori locali, il pesce di lago che uso per le mie ricette è pescato direttamente da amici pescatori, mentre i funghi vengono raccolti da me durante l’autunno e poi conservati per le successive stagioni. Vivo a Lomazzo un piccolo borgo di interesse storico, dalla mia loggia ci si affaccia sulla piazza della barocca Chiesa di S. Siro e sull’arco detto della Pace perché è qui che nel 1286 fu firmato il trattato di pace tra le allora rivali città di Como e Milano, qui apro la mia casa agli ospiti che vogliono conoscere ed imparare i segreti della cucina Lombarda e perché no anche qualcosa della cucina tradizionale Italiana. Lomazzo considerato borgo operaio per la presenza di un importante cotonificio che per 200 anni è stato fiore all’occhiello dell’industria manifatturiera italiana (oggi trasformato in un Innovation Hub) è immerso nella campagna Lombarda è crocevia per raggiungere facilmente Milano, Como e il suo lago e la Svizzera, sia per la presenza della stazione ferroviaria che collega le due città lombarde in una manciata di minuti sia per la comodità dell’accesso autostradale. Ai miei ospiti oltre che regalare loro una bellissima esperienza offro il transfert gratuito andata e ritorno da Lomazzo a Como in auto ( max.4 persone) oppure in treno sia da Como (stazione Como Lago/Lomazzo) che da Milano (stazione Milano Cadorna/Lomazzo).