Un pranzo in famiglia da gustare insieme a un buon vino, tutto preparato con ingredienti freschi e pietanze fatte in casa come la cucina di una volta.

Il pranzo della domenica 

Queste ricette sono quelle tradizionali e ogni Cesarina le impara, sin da bambina, aiutando la nonna e la mamma nella preparazione dei pranzi di famiglia.Antipasto: ErbazzonePrimo: Cappelletti in brodoSecondo: Zampone con spinaci e purè con panini fatti in casaDessert: Zuppa inglese e torta di riso

Pranzo della tradizione 

A Modena non e' Natale se in tavola non si gustano i nostri Tortellini ...... il loro gusro e' unico , il sapore di casa, e di famiglia rendeno questo piatto una vera prelibatezza. Pasta fresca all' uovo titara finemente con il ripieno di carne immancabile il nostro fantastico Parmigiano Reggiano, accompagnati con un favoloso brodo di cappone. Se aggiungiamo il Cotechino .....a tavola diventa subito una festa ..... Per concludere con la fantastica torta 'Barozzi' nata sulle prime colline Modenesi ma ora diffusa in tutta la nostra citta' (adatta anche per vegani e per i menu ' senza glutine).  Adesso e' Natale!

Natale a Modena

I tortelli di San Giovanni, le tigelle con verdure e salumi, le pesche ripiene servite con nocino fatto in casa. Esperienza estiva emiliana.