Kochkurse
Aperitif-Erlebnis: Wir bereiten die Piadina Romagnola zu
5.0
Patrizia
Gesprochene Sprachen:
Englisch und Italienisch
Cesarina Green
Ihr Erlebnis
- Piadina
- Cassoni
In diesem spannenden Kochkurs lernst du, wie man die berühmte Piadina macht. Mit nur wenigen Zutaten, die geschickt gemischt werden, zauberst du eine der beliebtesten Köstlichkeiten der Welt, zumindest nach meinem Geschmack: die Piada, das Brot par excellence der Romagna. Dieses leckere Fladenbrot passt super zu Aufschnitt, Käse, Gratin und sogar zu Nutella. Wir machen auch leckere Cassoni, eine geschlossene Variante der Piada, die echt köstlich sind! Die Cassoni können mit Mozzarella und Tomaten, Mozzarella und gekochtem Schinken, Kartoffeln und Wurst oder mit Kräutern aus der Region gefüllt werden. Zum süßen Abschluss zeige ich euch, wie man einen leckeren Ciambella Romagnola macht, und dazu gibt's einen super Wein.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 126,00 €
126,00 €
pro Gast63,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
221 Bewertungen
- Wir hatten eine wundervolle Erfahrung hier mit meiner Freundin. Das Haus ist gemütlich und die gesamte Atmosphäre – einschließlich des Kochens – sorgte für einen wirklich schönen Abend. Patricia ist unglaublich freundlich und hat sich während unseres Aufenthalts hervorragend um uns gekümmert. Das Essen war ausgezeichnet: hausgemachte Pasta, Piadina und Tiramisu zum Dessert – alles absolut köstlich. Wir würden diese Erfahrung auf jeden Fall jedem empfehlen, der die Gegend besucht und die authentische Atmosphäre eines lokalen italienischen Hauses und der Küche genießen möchte.
- Ich hatte ein absolut fantastisches Abendessen bei Patrizia zu Hause und es war wunderbar, eine echte Hausmannskost in Rimini zu erleben. Sie und ihren Mann kennenzulernen, ebenso wie ihre bezaubernden und freundlichen Haustiere, machte den Abend zu etwas Besonderem. Es war sehr interessant und lustig, nicht nur Strozzapreti zu essen, sondern auch beim Zubereiten zu helfen, was den Genuss des Gerichts noch steigerte. Die Piadinas, die wir danach hatten, waren sehr lecker und ich war froh, ein ikonisches lokales Gericht als Teil der Mahlzeit zu haben, da eine gebuchte Food-Tour leider abgesagt worden war. Das Tiramisu, das wir zum Schluss hatten, war das beste, das ich je in meinem Leben gegessen habe! Nichts, was ich zuvor gegessen habe, kommt auch nur in die Nähe. Ihr hausgemachter Limoncello zum Abschluss, der ebenfalls der beste war, den ich je getrunken habe, war der perfekte Abschluss des Abends. Ich empfehle diese Erfahrung jedem, der gutes, authentisches Essen schätzt, wärmstens!
- Ich hatte eine sehr schöne Zeit mit Patti während dieses Kurses. Für mich war es eine wirklich einzigartige Erfahrung. Der Kurs fand im Haus von Patti statt, mit einem wunderschönen Garten, in dem man die italienische Atmosphäre und Gastfreundschaft genießen kann.
- Wir verbrachten einen wunderschönen Nachmittag mit Patricia und ihrem Souschef. Wir haben so viel gelernt, und ich kann diese Art von Erfahrung jedem von Herzen empfehlen.
- Unsere dreiköpfige Familie hatte eine wundervolle Zeit mit Patrizia. Wir buchten eine Kochstunde, erhielten aber noch viel mehr. Zuerst nahm sie uns zu einem lokalen Bauernhof, um den Käse zu kaufen, den wir zum Kochen benötigten. Dann brachte sie uns zu einem wundervollen Weingut auf einem der Hügel, um Wein zu kaufen – und wir bekamen auch eine kleine Führung vom Besitzer und ein Glas wirklich guten Weißwein. Wir kehrten zu ihrem Haus zurück, wo sie uns zeigte, wie man zwei verschiedene lokale Gerichte zubereitet. Schließlich setzten wir uns zusammen und aßen ein wundervolles Abendessen, das wir gemeinsam gekocht hatten – und ja, mit dem Wein, den wir am selben Tag erhalten hatten. Patrizia ist eine großartige Köchin und eine sehr gute Lehrerin; sie ist wunderbar, unkompliziert, äußerst freundlich und entgegenkommend. Sie gab uns nicht nur Kochunterricht – sie öffnete uns ihr Haus und dafür sind wir sehr dankbar. Ich kann diese Erfahrung nur wärmstens empfehlen.
Übersetzt aus dem Englisch•
Karel - Mai 2026
Übersetzt aus dem Englisch•
Travin - Mai 2026
Übersetzt aus dem Englisch•
Ruzi - April 2026
Übersetzt aus dem Englisch•
Ugljesa - April 2026
Übersetzt aus dem Englisch•
Atanas Politov - April 2026
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 126,00 €
126,00 € pro Gast
Wo
Patrizia
Cesarina seit 2020Stadt: Rimini (RN) Sprachen: Englisch und ItalienischDas Haus unserer Cesarina Patrizia ist ein kleines Juwel nur wenige Schritte vom Meer entfernt: ein Garten mit vielen Blumen, ein duftender Gemüsegarten und in der Ferne die Möwen. „Meine Leidenschaft für das Kochen entstand, als meine Großmutter mich auf einen Hocker stellte, damit ich ihr beim Kochen helfen konnte. Das war wunderschön!
Meine Küche ist einfach und stark mit der Region Romagna verbunden.”
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