Das Gold von Storo von der Vorspeise bis zum Dessert

Das Gold von Storo, Maismehl aus unserem Tal Chiese. Auf meinem Tisch gibt's nicht nur Maispolenta, sondern auch leckere Tortini mit zart schmelzendem Casolet-Käse, sautierten Pilzen und einem Cannolo di Carne Salada. Das klassische Berggericht, Polenta und Bleggio-Wurst, mit Schweinefleisch aus dem Trentino, begleitet von unverzichtbarem Sauerkraut, durfte natürlich nicht fehlen. Und zum Abschluss das Dessert, ein Glas mit Mais-Crumble und Biskuit, Vanillecreme und gebratenen Äpfeln mit Zimt, begleitet von einem duftenden Apfelglühwein.