Kochkurse
Eine Reise durch die Welt der Geschmäcker: Lerne, indem du selbst Hand anlegst
5.0
Ihr Erlebnis
- frittierter Salbei
- Maltagliati in Kichererbsensuppe
- Obstkuchen mit Früchten der Saison
In diesem Kochkurs lernst du Schritt für Schritt das Kochen. Wir werden gemeinsam Salbei frittieren, um eine unwiderstehliche Vorspeise zuzubereiten, die so lecker ist, dass man sich die Finger danach ablecken möchte. Wir werden Mehl und Eier zu einem Teig kneten, um Maltagliati zu formen, die ideale Nudelsorte, um sie mit der traditionellen Kichererbsensuppe der römischen Küche zu kombinieren.
Als Dessert gibt's eine frisch zubereitete Tarte, die wir noch warm, direkt aus dem Ofen, genießen werden. Jeder Schritt ist interaktiv: Du kannst zuschauen, ausprobieren und Fragen stellen, während wir Seite an Seite kochen. Wer möchte, kann die frittierten Sardellen durch Gemüse ersetzen, um eine komplett vegetarische Version zu bekommen.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 82,00 €
82,00 €
pro Gast41,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
1 Bewertung
- Ich habe kürzlich einen Pastakurs bei Rafaella besucht, und es war eine wirklich angenehme und bereichernde Erfahrung. Von dem Moment an, als ich ankam, sorgte ihre warme und freundliche Persönlichkeit dafür, dass sich alle wohlfühlten. Sie hat eine natürliche Art, mit Menschen in Kontakt zu treten, was während der gesamten Sitzung eine entspannte und einladende Atmosphäre schuf. Rafaella ist nicht nur freundlich, sondern auch eine ausgezeichnete Lehrerin. Sie erklärte jeden Schritt klar und demonstrierte die Techniken geduldig und selbstbewusst. Ob es darum ging, den Teig auf die richtige Konsistenz zu kneten oder die Pasta zu formen, ihre Anleitung machte selbst die komplizierteren Teile zugänglich. Sie achtete auf Details und sorgte dafür, dass jeder mithalten konnte, unabhängig von seinem Können. Ihr Haus war genauso beeindruckend wie ihr Unterricht – sauber, gemütlich und einladend. Es fühlte sich an, als würde man an einen Ort eingeladen, an dem Essen und Gastfreundschaft wirklich wichtig sind. Die Umgebung trug zum Gesamterlebnis bei und ließ den Kurs persönlicher und nicht transaktional erscheinen. Insgesamt war dieser Kurs eine perfekte Mischung aus Lernen, Gemütlichkeit und guter Gesellschaft. Ich würde ihn jedem empfehlen, der seine Fähigkeiten in der Pastaherstellung verbessern und gleichzeitig eine warme und anregende Umgebung genießen möchte.
Übersetzt aus dem Englisch•
Naga Selvasekar - April 2026
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 82,00 €
82,00 € pro Gast
Wo
Raffaella
Cesarina seit 2025Stadt: Rom (RM) Sprachen: Italienisch, Englisch, SpanischIch bin Nudel-Designerin und serviere gerne traditionelle Gerichte mit einem Hauch von Originalität. Wir sind, was wir essen, daher muss das Essen auch schön sein. Ich kreiere meine Nudeln, um Körper und Seele zu nähren.
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