Frische Pasta: Tradition mit einem Hauch von Innovation

Mach dich bereit für ein praktisches und überwältigendes Erlebnis: Du lernst, die großen Klassiker der italienischen Tradition zuzubereiten, insbesondere Tortellini und Ravioli mit der klassischen Fleischfüllung – vom Teig bis zur fertigen Präsentation – und entdeckst dabei, wie man Mehl und Eier richtig ausbalanciert. Die Präsentation geht über das klassische Rezept hinaus: Die Tortellini werden nämlich die Hauptrolle in der Vorspeise spielen, da wir sie frittieren und so eine neue Art entdecken, sie zu genießen, während die Ravioli mit einer klassischen Cacio-e-Pepe-Creme nach römischer Tradition serviert werden. Mit diesem Erlebnis kannst du deine Freunde beeindrucken, wenn du es nachmachst.

Wir freuen uns darauf, diese Erfahrung gemeinsam mit euch in geselliger Runde zu teilen, begleitet von klassischem Tiramisu, das ihr selbst zubereitet, und lokalem Wein.