Entdecke die Traditionen von Bari

Ich bin Ivana, eine Cesarina aus Bari, und werde dich in meiner hellen und gemütlichen Wohnung mit herrlichem Panoramablick willkommen heißen, um gemeinsam ein authentisches Erlebnis der apulischen Küche zu genießen.

Meine Leidenschaft fürs Kochen habe ich entdeckt, als ich Mittag- und Abendessen für Freunde zubereitet habe: Ihr Glück zu sehen, hat mich selbst glücklich gemacht. Seitdem sind Geselligkeit und das gemeinsame Erleben für mich zu einer echten Lebensquelle geworden. Deshalb habe ich mich auf die apulische Küche spezialisiert und führe die traditionellen Gerichte fort, die meine Großmutter gekocht hat, wobei ich den in der Familie überlieferten Rezepten folge.

Während des Kurses bereiten wir gemeinsam einige große Klassiker zu: die duftenden und unwiderstehlichen Panzerotti, die reichhaltige und schmackhafte Auberginen-Parmigiana, und zum Abschluss gibt es ein zeitloses italienisches Dessert, das Tiramisu.