Hausgemachte Köstlichkeiten mit Prosecco, Linsen und Bruschetta

Name: Cesarine - Hausgemachte Köstlichkeiten mit Prosecco, Linsen und Bruschetta
Brand: Cesarine
SKU: YYcFWjuqJT
Price: 62 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (8 reviews)

5.0

Chiara

Spoleto (PG)

Dauer 2h

Max 10 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Englisch und Italienisch

Ihr Erlebnis

Bruschetta mit Linsen

Ich heiße Chiara und lebe mit meiner großen Familie in Spoleto. Meine Leidenschaft für die traditionelle umbrische Küche lässt mich jeden Tag die authentischen Aromen unserer Region neu entdecken. Gemeinsam bereiten wir die berühmten kleinen, schmackhaften Linsen aus Castelluccio zu, die in Tomatensoße gekocht und auf gerösteten Brotscheiben mit Öl und Knoblauch serviert werden. Wie mir Großmutter Luisa beigebracht hat, werden sie in einem typischen Tontopf gekocht, der die Aromen und Geschmacksnoten am besten bewahrt. Dank ihrer wohltuenden Eigenschaften dürfen Hülsenfrüchte aus den Bergen auf meinem Tisch nie fehlen: Sie sind reich an Eisen und Antioxidantien, perfekt für das Herz und dazu noch unglaublich lecker. Dazu gibt's ein Glas lokalen Prosecco und ein paar typische umbrische Köstlichkeiten.

62,00 € pro Gast
(31,00 € pro Kind)

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8 Bewertungen

: Köstliches Essen mit leicht zu merkenden Rezepten. Chiara hat den Unterricht mit einfachen Anweisungen unterhaltsam gestaltet. Wir haben es genossen, das von uns gekochte Essen mit Chiara und ihrem Sohn in ihrem schönen Zuhause zu teilen.
: Wir hatten die beste Erfahrung mit Chiara & Claudio!!!! Das war es, was wir für unseren Hochzeitstag machen wollten. Und was für eine absolut fantastische Zeit!! Wir haben gelernt, Pasta herzustellen, einige Familienrezepte probiert, die sie zubereitet hat, und Freunde fürs Leben gefunden ♥️ Wir fühlten uns, als würden wir unsere Familie besuchen, um uns zu treffen, gemeinsam zu kochen, Wein und Vorspeisen zu genießen und unser Leben miteinander zu teilen. Wir werden unsere Zeit mit dieser Familie nie vergessen! Unser einziger Bedauern ist, dass wir nicht mehr Zeit mit dieser wertvollen Familie eingeplant haben! ♥️♥️♥️
: Ich kann gar nicht genug Gutes über Chiara und ihre Gastfreundschaft sowie ihr Wissen über Pasta sagen! Sehr empfehlenswert! Cin-cin!
: Wir hatten einen sehr schönen Abend mit Chiara und ihrem Mann. Ihre Wärme und Gastfreundschaft haben uns sehr wohlfühlen lassen. Es hat großen Spaß gemacht zu lernen, wie man Pasta, Soße und Tiramisu zubereitet. Alles war köstlich, ebenso wie der lokale Wein von ihrem Freund. Ein Abend voller Lernen, Lachen und toller Gespräche. Vielen Dank, Chiara und Claudio!!
: Chaira war eine wundervolle Gastgeberin und hieß meinen Cousin und mich herzlich in ihrem Zuhause zu einem entzückenden Abend mit köstlichem Essen, geteilten Rezepten und dem Kennenlernen von ihr und ihrer Familie willkommen! Das Essen war so frisch, einfach und lecker, und sie war so freundlich, uns die Zubereitung zu erklären und vorzuführen. Ich habe jetzt keine Angst mehr, meine eigene Pasta zu machen! Wir hatten ein köstliches Essen mit frittierten Salbeiblättern als Vorspeise (Ja, sie waren lecker), dann frischem Spargel mit Eiern, Salbei und Käse, frische hausgemachte Ravioli mit Spinat und Ricotta, weitere hausgemachte Pasta-"Streifen" mit einer köstlichen Bolognese-Sauce, Linsen und Wurst und zum Abschluss Tiramisu. Wir hatten auch köstlichen Wein und ließen den Abend mit Limoncello ausklingen! Chaira hätte nicht freundlicher und zuvorkommender sein können. Sie und ihr Mann boten uns sogar an, uns zurück zu unserer Air BNB zu fahren, um uns die Taxisuche zu ersparen. Eine wundervolle, schöne Erfahrung!!

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Chiara

Cesarina seit 2018Stadt: Spoleto (PG) Sprachen: Englisch und Italienisch

„Meine Leidenschaft für das Kochen entstand im Erwachsenenalter dank der Großmutter meines Mannes. Ihr verdanke ich es, dass sie mir mit viel Liebe die typischen Rezepte aus Spoleto beigebracht hat, die ich nicht kannte und die ich schätzen gelernt habe. Ich gebe zu, dass es nicht einfach war, denn die Geschmäcker, Gerüche und Aromen unterschieden sich von denen, mit denen ich in Florenz aufgewachsen bin. Ihr verdanke ich auch das Tagebuch, das ich sorgfältig mit den Familienrezepten und typischen Rezepten der Region aufbewahre. Ich versuche, meinen Gästen die Einfachheit der Küche und die Echtheit der Lebensmittel, die ich vor Ort (oft bei Bauern in der Nähe meines Hauses) einkaufe, zu vermitteln. Ich liebe es, die natürlichen, kräftigen und ländlichen Aromen dieser wunderbaren Stadt zur Geltung zu bringen.“