Kochkurs mit Trüffeln

Name: Cesarine - Kochkurs mit Trüffeln
Brand: Cesarine
SKU: c4U4wJ4k29
Price: 255 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (8 reviews)

5.0

Chiara

Spoleto (PG)

Dauer 3h

Max 10 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Englisch und Italienisch

Ihr Erlebnis

Strangozzi
Rührei mit Trüffeln

Ich bin Chiara und wohne im wunderschönen Umbrien, dem grünen Herzen Italiens. Zwei Dinge über mich: Ich liebe es zu kochen und noch mehr zu essen. Zusammen mit meiner Familie kannst du ein authentisches kulinarisches Erlebnis genießen, indem du traditionelle Gerichte zubereitest und probierst. Die Strangozzi, eine Spezialität aus Spoleto, sind ein lokaler Schatz, den wir auf traditionelle Weise zubereiten, mit Mehl, Eiern, Nudelholz und Leidenschaft. Für Rührei hingegen brauchen wir frische Zutaten aus der Region. Nach der Arbeit setzen wir uns mit einem Glas unseres Weins an den Tisch, um die Gerichte zu genießen, die mit dem König der umbrischen Küche, dem Trüffel, verfeinert sind.

255,00 € pro Gast
(128,00 € pro Kind)

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: Delicious food with easy to remember recipes. Chiara made the class fun with simple instructions. We enjoyed sharing the food we cooked with Chiara and her son in her lovely home.
: We had The Best Experience with Chiara & Claudio!!!! This was what we wanted to do for Our Anniversary. And what an Absolutely Awesome Time!! Learned to make pasta, tasted some family recipes she made, and made Forever Friends ♥️ We felt as if we were visiting our family for a get together, cooking together, enjoying wine and appetizers, sharing our lives with each other. We will Never Forget our time with this family! Our only regret is not scheduling more time with this precious family! ♥️♥️♥️
: Can not say enough good things about Chiara and her hospitality as well as her knowledge of pasta! Highly recommend ! Cin-cin
: We had a very special evening with Chiara and her husband. Their warmth and welcome made us feel so comfortable. Loved learning how to make pasta, sauce and tiramisu. All delicious as well as the local wine made by their friend. An evening of learning , laughing and great conversation. Thank You Chiara and Claudio!!
: Chaira was a wonderful host and welcomed my cousin and I into her home for a delightful evening of delicious food, shared recipes and getting to know her and her family! The food was so fresh, simple and delicious and she was so wonderful to explain and demonstrate how it was prepared. I’m no longer afraid to make my own pasta! We had a delicious meal of fried sage leaves for an appetizer (Yes they were delicious), then fresh asparagus with eggs, sage & cheese, fresh homemade ravioli with spinach & ricotta, more homemade pasta “strips” with a delicious Bolognese sauce, lentils and sausage and a finale of Tiara mi Su. We also had delicious wine and topped off the evening with Limoncello! Chaira could not have been more gracious and accommodating. She and her husband even offered to drive us back to our Air BNB to save us from finding a taxi. Such a wonderful, lovely experience!!

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Chiara

Cesarina seit 2018Stadt: Spoleto (PG) Sprachen: Englisch und Italienisch

„Meine Leidenschaft für das Kochen entstand im Erwachsenenalter dank der Großmutter meines Mannes. Ihr verdanke ich es, dass sie mir mit viel Liebe die typischen Rezepte aus Spoleto beigebracht hat, die ich nicht kannte und die ich schätzen gelernt habe. Ich gebe zu, dass es nicht einfach war, denn die Geschmäcker, Gerüche und Aromen unterschieden sich von denen, mit denen ich in Florenz aufgewachsen bin. Ihr verdanke ich auch das Tagebuch, das ich sorgfältig mit den Familienrezepten und typischen Rezepten der Region aufbewahre. Ich versuche, meinen Gästen die Einfachheit der Küche und die Echtheit der Lebensmittel, die ich vor Ort (oft bei Bauern in der Nähe meines Hauses) einkaufe, zu vermitteln. Ich liebe es, die natürlichen, kräftigen und ländlichen Aromen dieser wunderbaren Stadt zur Geltung zu bringen.“