Kochkurse

Modena im Stil von zu Hause, leckeres Pasta kochen und essen

5.0
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Maria Angela

Modena (MO)
Dauer 3h
Max 3 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch, Englisch, Französisch
Ihr Erlebnis
  • Tortelloni mit Ricotta, Butter und Salbei
  • Farfalle mit Ragù
  • Kaffee-Semifreddo

Wir werden gemeinsam kochen und dabei in die reichen Traditionen und Geschichten hinter der Küche Modenas eintauchen. Während wir jedes Gericht zubereiten, werde ich euch die Geschichte und kulturelle Bedeutung der Zutaten und Rezepte erzählen, die wir verwenden – viele davon wurden über Generationen weitergegeben. Wann immer möglich, werden wir Produkte aus der Region verwenden, um Frische und Authentizität zu gewährleisten. Einige der Zutaten kommen sogar direkt aus unserem eigenen Gemüsegarten, der direkt neben dem Haus liegt. Je nach Jahreszeit und Wetter machen wir vielleicht einen Spaziergang durch den Garten, um frische Kräuter, Obst oder Gemüse für unser Essen zu pflücken. Egal, ob du ein leidenschaftlicher Hobbykoch bist oder einfach nur neugierig auf die italienische Esskultur, ich sorge dafür, dass du dich wie zu Hause fühlst und diese Reise der Aromen in vollen Zügen genießen kannst.

Vegetarisch

Gesamt: 129,00 €

129,00 € 
pro Gast

64,50 € pro Kind

Bewertungen
5.0
23 Bewertungen
Esperienza positiva, la spiegazione dettagliata su materie prime usate e metodi di preparazione molto interessante. Rezdora di qualitâ

Claudio di Marco - Dezember 2025

Angela was a fantastic host. She welcomed me into her home and together we made some beautiful pasta and a beautiful variation of terimisu. It was a fantastic activity and has given me the confidence to try it at home. Highly recommended!

Kim - Oktober 2025

Angela was extremely welcoming and knowledgeable about the local cuisine and culture. We had a fantastic time with her, and the food we made was absolutely DELICIOUS! My word of advice to anyone taking this class is show up with an empty stomach because you will be absolutely stuffed (and happily so) by the time you leave! We would recommend this class to anyone who is visiting Modena.

Alex - Juli 2025

Abbiamo avuto il piacere di essere accolti da Angela ieri a Modena per preparare insieme i tortelli ricotta e asparagi, ed è stata un’esperienza meravigliosa! Angela è stata estremamente accogliente fin dal primo momento, creando un’atmosfera calda e familiare che ci ha fatti sentire subito a casa. Con grande passione e chiarezza ci ha guidati passo dopo passo nella preparazione, condividendo consigli utili, curiosità e quel tocco in più che solo chi ama davvero la cucina sa trasmettere. Il suo entusiasmo è contagioso, e grazie a lei abbiamo vissuto un momento autentico, divertente e molto gustoso! Consigliatissima per chi vuole vivere la cucina modenese in modo genuino e coinvolgente. Grazie Angela! Paole e Chiara da Marsala 🍷

Paola e Chiara - Juni 2025

What a fantastic experience! We had a amazing time making tortelloni with Maria. It was fantastic to learn from her and gain knowledge through her extensive experience making food. Not only was it amazing to make, but it also was some of the best pasta I’ve ever had. We also enjoyed making the dessert and sharing a meal together during this intimate experience. If you want to experience true regional and local culture, then this is the cooking class for you.

Kelsey  - Juni 2025

Wo
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Maria Angela
Cesarina seit 2022Stadt: Modena (MO)    Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch
„Meine Küche ist traditionell modenesisch, experimentiert aber gerne mit neuen Geschmacksrichtungen und Kombinationen, die aus meiner Liebe zum Reisen entstanden sind, und lässt Einflüsse aus anderen Küchen zu. Ich suche immer nach unverfälschten Produkten aus der Region, achte auf saisonale Produkte und auf Umweltfreundlichkeit.“
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