Kochkurse
Pizza und Fladenbrot nach alter Tradition mit Sauerteig
5.0
Sara
Gesprochene Sprachen:
Italienisch, Englisch, Spanisch, Französisch
Haustiere vorhanden
Ihr Erlebnis
Inmitten der Chianti-Hügel mit atemberaubendem Panorama erwarte ich dich, um gemeinsam Pizzen und Schiacciata mit Sauerteig zuzubereiten. Wir werden den Teig kneten, die Pizzen ausrollen und sie mit typischen Zutaten belegen: Pecorino, Rohschinken, Gemüse der Saison und Oliven. Eine Pizza wird auf jeden Fall vegetarisch sein. Außerdem bereiten wir die toskanische Schiacciata zu, die wir mit typischen Wurstwaren genießen werden. Zum Abschluss machen wir noch Tiramisu. Dabei genießen wir den Blick auf meinen Garten und erleben das echte italienische Familienleben. Hunde sind willkommen – sie leisten meiner Hündin Gesellschaft, während wir den Teig kneten!
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 246,00 €
123,00 €
pro Gast62,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
18 Bewertungen
- Das Highlight unserer Reise! Sara und Lorenzo haben uns ihr Zuhause geöffnet, uns ihr Familienrezept und noch viel mehr beigebracht. Als wir uns gemeinsam zum Abendessen hinsetzten, fühlte es sich an, als hätten wir großartige neue Freunde gefunden. Wir werden diesen Abend immer in Erinnerung behalten.
- Sehr freundlich und informativ, ich habe die Gesellschaft genossen und zudem einige neue Fähigkeiten erlernt!
- Der Kochkurs mit Sara und ihrem Mann war ein wirklich unvergessliches Erlebnis. Wir wurden so herzlich empfangen, und die beiden sind unglaublich freundlich, authentisch und offen. In ihrer Gesellschaft fühlt man sich sofort komplett wohl. Zusätzlich zu den wunderbaren Rezepten, die von Saras Mutter stammen, gaben sie uns viele hilfreiche Tipps an die Hand, und wir hatten sogar die Gelegenheit, mehr über die Geschichte der Region zu erfahren. Es hat so viel Spaß gemacht, traditionelle toskanische Gerichte von Hand zuzubereiten und sie anschließend gemeinsam zu genießen. Alles war absolut köstlich, und wir hatten wunderbare Gespräche in einer so herzlichen und persönlichen Atmosphäre. Wir werden diesen besonderen Abend nie vergessen und die Rezepte definitiv zu Hause nachkochen. Wir können dieses Erlebnis zu 100 % empfehlen – es war wirklich etwas Besonderes!
- Mein Freund und ich haben vor einigen Wochen an einem Kochkurs bei Sara und ihrem Sohn Lorenzo teilgenommen, und es war einer der denkwürdigsten Momente unserer Italienreise. In das Haus von jemandem mit einer solchen Großzügigkeit eingeladen zu werden, hatten wir nie erwartet. Die Rezepte waren köstlich. Die Gesellschaft war fantastisch und die Erfahrung ist etwas, das ich für immer in Erinnerung behalten werde. Wir werden die Rezepte für unsere Familien zu Hause nachkochen und immer gerne an dieses Erlebnis zurückdenken. Sara und Lorenzo waren so enthusiastisch beim Kochen, aber auch dabei, uns von ihrer Familie, ihren Geschichten, ihrer Kultur und vielem mehr zu erzählen und uns ebenfalls Fragen dazu zu stellen. Ich würde dies jedem empfehlen, der in die Region reist. Und als Krönung durften wir das Abendessen vor einem wunderschönen Sonnenuntergang genießen!
- Unser Focaccia-Kurs mit Sara und Lorenzo war ein unglaublicher Weg, unseren letzten Abend in Italien zu verbringen. Dies war der Kurs, den wir als Aktivität für unsere Flitterwochen ausgewählt haben, und ich bin so froh, dass wir uns dafür entschieden haben. Sie waren extrem kenntnisreich in Bezug auf das Kochen und die lokale Region. Sehr interessante und unterhaltsame Menschen, mit denen man sich unterhalten konnte. Die Focaccia war ohne Zweifel die beste, die wir je gegessen haben. Mein Favorit war die Focaccia mit Wurst und Käse, ein Rezept, das Sara selbst kreiert hat. Es war eine tolle Herausforderung und Lernerfahrung für uns, und es war lustig zu sehen, wie mühelos Sara den Teig handhabte. Ich kann mir keinen besseren Kurs vorstellen, an dem wir hätten teilnehmen können; auch die Aussicht von ihrem Haus ist fantastisch. Vielen Dank, Sara und Lorenzo!
Übersetzt aus dem Englisch•
Ishan and Anchal -
Übersetzt aus dem Englisch•
Ken -
Übersetzt aus dem Englisch•
Raphaela -
Übersetzt aus dem Englisch•
Emily Lettieri -
Übersetzt aus dem Englisch•
John Loney -
Wo
Sara
Cesarina seit 2024Stadt: Greve (FI) Sprachen: Italienisch, Englisch, Spanisch, FranzösischIch liebe es, die Rezepte meiner Mutter wiederzuentdecken und typische toskanische Gerichte anzubieten. Ich habe einen Sauerteig und backe Brot, Pizza, Focaccia, Brötchen, Piadina und Grissini, alles zu Hause mit verschiedenen Mehlsorten. Ich mache auch vegane Gerichte, aber traditionelle, von denen man nicht denken würde, dass sie vegan sind. Meine Küche ist rustikal und einfach, mit einem Blick auf Nachhaltigkeit. Ich mache Desserts aus der Speisekammer und süße Hefeteiggebäckstücke.
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