Kochkurse
Risotto, traditionelle Rouladen und hausgemachtes Tiramisu
5.0
Carlo
Gesprochene Sprachen:
Englisch und Italienisch
Haustiere vorhanden
Ihr Erlebnis
- Risotto
- Putenrouladen
- Tiramisu
Zuerst machen wir Risotto mit Gemüse der Saison. Neben Pasta ist Risotto ein wichtiger Teil der italienischen Küche, und zu lernen, wie man ein gutes Risotto macht, ist für einen Koch echt wichtig.
Nach dem Risotto machen wir weiter mit den Involtini della nonna: Das sind Putenrouladen, die meine Oma immer gemacht hat, wenn ich von einer Reise zurückkam. Für mich schmecken die Involtini mit ihrer Käsesoße nach Zuhause! Zu guter Letzt gibt's Tiramisù: den König der italienischen Desserts.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 153,00 €
153,00 €
pro Gast77,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
121 Bewertungen
- Was für ein wunderbarer Abend! Das Essen war fantastisch und das Erlebnis perfekt! Vielen Dank an den Gastgeber!
- Fabelhafte, authentische Hausmannskost. Cacio e Pepe ist jetzt ein Favorit und ich werde es zu Hause ausprobieren.
- Unser Kochkurs mit Chefkoch Carlo war einer der Höhepunkte unserer Italienreise! Das Essen war unglaublich, die Präsentation wunderschön und Chefkoch Carlos Lehrstil machte das Erlebnis sowohl unterhaltsam als auch unvergesslich. Wir haben so viel gelernt, eine fantastische Mahlzeit genossen und seine Großzügigkeit geschätzt, seine Rezepte mit uns zu teilen. Wir können es kaum erwarten, sie zu Hause auszuprobieren. Sehr empfehlenswert!
- Wir hatten ein ausgezeichnetes und unvergessliches Erlebnis mit Carlo und lernten, wie man Tiramisu und zwei Pastagerichte zubereitet. Carlo ist geduldig – er erklärt alles klar und demonstriert seine Techniken zur Zubereitung der Gerichte vollständig, während er uns ausreichend Gelegenheit gab, alles selbst praktisch auszuprobieren. Wir konnten die Gerichte essen, die wir (mit Hilfe) zubereitet hatten. Wir haben die Zeit mit Carlo sehr genossen und freuen uns darauf, seine Rezepte zu Hause auszuprobieren. Wir können eine Session mit Carlo jedem wärmstens empfehlen, der daran interessiert ist, die Zubereitung klassischer italienischer Gerichte kennenzulernen und zu erleben.
- Hervorragende Erfahrung mit Carlo. Er ist sehr kompetent und geduldig. Das Essen und die Techniken waren herausragend. Wir haben viel gelernt, aber noch wichtiger ist, dass wir eine tolle Zeit hatten.
Übersetzt aus dem Englisch•
Cara Fitzgerald -
Übersetzt aus dem Englisch•
Michelle - Australian -
Übersetzt aus dem Englisch•
Jenny F. -
Übersetzt aus dem Englisch•
David B. -
Übersetzt aus dem Englisch•
Gail and Ralph -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 153,00 €
153,00 € pro Gast
Wo
Carlo
Cesarina seit 2021Stadt: Florenz (FI) Sprachen: Englisch und Italienisch„Ich liebe gutes Essen und koche schon mein ganzes Leben lang! Seit Jahren widme ich mich auch der Suche nach einer Küche, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch gesund ist: Desserts mit niedrigem Cholesterin- und Zuckergehalt, hausgemachte Pasta aus Mehl, das in kleinen Mühlen steingemahlen wurde.“ In vielen Fällen ist es nämlich möglich, gute Gerichte aus lokalen Zutaten zuzubereiten, ohne dabei die Gesundheit zu vernachlässigen. Das darf jedoch keine Ausrede für mittelmäßige Gerichte sein: Wenn sie nicht gut schmecken, nützt es nichts, dass sie gesund sind!“
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