Kochkurse

Tortellini-Kurs mit der Cesarina Maria Luisa

4.9
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Maria Luisa

Modena (MO)
Dauer 2h
Max 8 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis

    Ich bin Maria Luisa, Cesarina aus Modena, und ich freue mich darauf, euch bei mir zu Hause zu einem Abend zu begrüßen, an dem wir Tortellini entdecken werden, die gefüllte Pasta, die ein Symbol unserer Tradition ist. Gemeinsam werden wir die Geheimnisse und Tricks der Zubereitung dieses Gerichts entdecken. Historisch gesehen geht man davon aus, dass sie im 17. Jahrhundert erfunden wurden. Ihre Form ist vom Bauchnabel inspiriert, ein Detail, das aus einer ziemlich bunten Legende entstanden ist.

    Nach dem Kurs probieren wir die Tortellini zusammen mit einem guten Glas Wein. Es wird eine einzigartige Gelegenheit sein, einen Abend gemeinsam zu verbringen und neue Leute kennenzulernen. Ich freue mich auf euch!

    Gesamt: 106,00 €

    106,00 € 
    pro Gast

    53,00 € pro Kind

    Bewertungen
    4.9
    35 Bewertungen
    Wir hatten so viel Spaß beim Tortellini-Machen mit Maria Luisa! Sie ist eine unterhaltsame und kompetente Lehrerin.

    Übersetzt aus dem Englisch

    Stacey G. - Januar 2026

    Es war eine wunderschöne Erfahrung. Bei Plaudereien und einem Glas Lambrusco führte uns Maria Luisa geduldig an die Hand und lehrte uns die Kunst, Tortellini zuzubereiten. Ich empfehle es jedem, der die Kunst der hausgemachten Pasta lernen möchte.

    Übersetzt aus dem Italienisch

    Giacomo - Januar 2026

    Wir hatten die beste Zeit und das beste Essen.

    Übersetzt aus dem Englisch

    Christina M - Januar 2026

    Wunderbare Erfahrung mit Maria Luisa, kann ich nur empfehlen!

    Übersetzt aus dem Englisch

    Callum - Dezember 2025

    Wundervolle Erfahrung, die ich jedem empfehle!

    Übersetzt aus dem Italienisch

    Daniele - November 2025

    Wo
    Sie erhalten die genaue Adresse nach der Buchung.
    Image Profile
    Maria Luisa
    Cesarina seit 2019Stadt: Modena (MO)    Sprachen: Italienisch und Englisch
    Modena ist eine Stadt voller Traditionen, mit einer Kultur des guten Essens und einer Leidenschaft für Motoren. Auf ihren Hügeln kann man Burgen, Festungen, Türme und mittelalterliche Dörfer sehen, Zeugnisse einer Geschichte, die Spuren hinterlassen hat, in einer Landschaft, die Geist und Seele befriedigt. Luisa verbrachte ihre Kindheit in der Küche ihrer Großmutter, umgeben von den Aromen und Geschmäckern der bäuerlichen Küche. Jeden Tag roch sie den Duft von frischer hausgemachter Pasta, Tigelle und Crescentine, und es war ihre Großmutter, die ihr beibrachte, „die Hände in den Teig zu stecken”. Unsere Cesarina wohnt nur einen Steinwurf vom historischen Zentrum entfernt, wo sie einen wahren Schatz versteckt: die alte Essigkellerei der Familie, die sie ihren Gästen gerne zeigt.
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