Francesca

Cesarina seit 2021

Spezialität: Pasta mit Bohnen und Miesmuscheln, gekocht in Tontöpfen

Ich lebe in: Pompeya

Gesprochene Sprachen: Italienisch, Englisch, Spanisch, Französisch

Gut zu wissen

Ich biete vegetarische Alternativen an

Green Cesarina

Francesca

Ich lebe im Herzen der Altstadt von Pompeji, nicht weit entfernt von den archäologischen Ausgrabungen. Meine Großeltern haben mir ein sehr wichtiges Erbe hinterlassen: die Liebe zum Kochen. Ich serviere authentische Produkte aus meinem eigenen Garten und teile die Rezepte der neapolitanischen und familiären Tradition, um authentische und unvergessliche Aromen zu zelebrieren.

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Meine Spezialitäten

Neapolitanische Fresella mit Confit-Tomaten, Ricotta und Garnelen
Pasta mit Bohnen und Miesmuscheln, gekocht in Tontöpfen
Stockfischbällchen

my speciality

Erlebnisse

Kochkurse Pompeya: Qualität ist wichtig! Vom Garten bis zum Herd

Qualität ist wichtig! Vom Garten bis zum HerdGastgeber: Francesca

100 € pro Gast

Gemeinsames Erlebnis

Kulinarische Erlebnisse Pompeya: Verkostung: „Napule è mille culure e sapure” (Neapel ist tausend Farben und Geschmäcker)

Kulinarische Erlebnisse

Verkostung: „Napule è mille culure e sapure” (Neapel ist tausend Farben und Geschmäcker)Gastgeber: Francesca

72 € pro Gast

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Kochkurse (1)

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Kulinarische Erlebnisse Pompeya: Verkostung: „Napule è mille culure e sapure” (Neapel ist tausend Farben und Geschmäcker)

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Verkostung: „Napule è mille culure e sapure” (Neapel ist tausend Farben und Geschmäcker)Gastgeber: Francesca

72 € pro Gast

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Bewertungen

5.0

7 Bewertungen

: Francesca öffnete uns ihr Haus, ihre Familie und ihre fantastische Küche. Wir hatten eine wundervolle Zeit. Sie ließ uns wie Teil der Familie fühlen. Wir lachten und scherzten bei einem Tisch voller köstlichem Essen. Wenn wir wieder in diesen Teil Italiens kommen, werden wir auf jeden Fall planen, wieder einen Kochkurs bei ihr zu belegen. Francesca und ihre Familie halfen, diese Nacht zu einer unvergesslichen zu machen. Ich kann diese Erfahrung nur wärmstens empfehlen.
: Wir hatten einen wundervollen Abend mit Francesca und ihrer liebenswerten Familie. Die Antipasti, die Pasta und das Tiramisu waren unglaublich lecker und fast alle Zutaten kamen aus ihrem eigenen Garten. Sogar der Wein war selbstgemacht. Aber am wichtigsten war, dass wir uns nicht wie Kunden, sondern wie Freunde fühlten. Für uns war der Pastagang der Höhepunkt unserer Reise nach Italien. Wir empfehlen es auf jeden Fall!
: Wir haben für unsere Hochzeitsreise am Kurs von Francesca teilgenommen und es war der Höhepunkt unserer Reise! Die Familie ist sehr gastfreundlich und ihre wunderschöne Farm ist ein authentisches Erlebnis. Der Garten ist wunderschön und sie bauen alle ihre Zutaten selbst an. Sie und ihre Familie haben einen großartigen Job gemacht, uns zu unterrichten, was zu einem köstlichen Essen geführt hat! Ich bin sehr dankbar für ihre Gastfreundschaft und kann es kaum erwarten, zu Hause zu üben, was ich gelernt habe ☺️
: Das Abendessen mit Francesca und ihrer Familie war absolut reizend! Sie sind alle wundervolle Menschen, die einen herzlichen Empfang bieten. Wir begannen mit einer Führung durch ihren Garten und Obstgarten und ernteten frisches Gemüse, das in ein herrliches Vier-Gänge-Menü eingearbeitet wurde. Das Essen war reichlich und absolut köstlich, ebenso wie der hausgemachte Wein und die Digestifs. Meine Brüder und ich verbrachten Zeit in der Region Compania, um wieder Kontakt zu unseren Vorfahren zu knüpfen, aber wir hatten keine direkten Familienkontakte. Das Abendessen bei Francesca war also eine schöne Möglichkeit, trotz allem ein echtes Familienessen zu erleben und mehr über die Essgewohnheiten der Region zu erfahren, aus der unsere Ururgroßeltern stammten. Ich kann es auf jeden Fall empfehlen!
: Francesca war eine wunderbare Gastgeberin und ich hatte eine fantastische Zeit, sie und ihre Familie kennenzulernen! Ich konnte sogar Zeit mit ihrem Hund Tiago verbringen. Ich hatte eine wundervolle Zeit und würde nicht zögern, in Zukunft wieder bei ihr zu buchen!

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