Francesca

Cesarina seit 2021

Spezialität: Pasta mit Bohnen und Miesmuscheln, gekocht in Tontöpfen

Ich lebe in: Pompeya

Gesprochene Sprachen: Italienisch, Englisch, Spanisch, Französisch

Gut zu wissen

Ich biete vegetarische Alternativen an

Green Cesarina

Francesca

Ich lebe im Herzen der Altstadt von Pompeji, nicht weit entfernt von den archäologischen Ausgrabungen. Meine Großeltern haben mir ein sehr wichtiges Erbe hinterlassen: die Liebe zum Kochen. Ich serviere authentische Produkte aus meinem eigenen Garten und teile die Rezepte der neapolitanischen und familiären Tradition, um authentische und unvergessliche Aromen zu zelebrieren.

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Meine Spezialitäten

Neapolitanische Fresella mit Confit-Tomaten, Ricotta und Garnelen
Pasta mit Bohnen und Miesmuscheln, gekocht in Tontöpfen
Stockfischbällchen

my speciality

Erlebnisse

Kulinarische Erlebnisse Pompeya: Verkostung: „Napule è mille culure e sapure” (Neapel ist tausend Farben und Geschmäcker)

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Qualität ist wichtig! Vom Garten bis zum HerdGastgeber: Francesca

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Bewertungen

5.0

10 Bewertungen

: Ich habe dieses wundervolle Mittagessen mit Francesca und ihrer Familie zum Geburtstag meines Freundes gebucht, und ich kann es wirklich nur wärmstens empfehlen. Am Tag unserer Reservierung gab es in Pompeji eine Demonstration, die die Anreise etwas erschwerte, aber ihr Mann hat uns freundlicherweise vom Bahnhof abgeholt, was eine sehr aufmerksame Geste war. Das Mittagessen selbst war absolut köstlich. Auch ihr Cousin war dabei und sprach fließend Englisch. Wir hatten wundervolle Gespräche und haben jede Sekunde der Erfahrung genossen. Ein großes Dankeschön an Francesca und ihre Familie für die herzliche Gastfreundschaft in ihrem schönen Zuhause.
: Wir haben mit Francesca und ihrer Familie in ihrem Haus südlich von Neapel zu Mittag gegessen. Nach einer schönen Führung durch ihren Garten haben wir uns über mehrere Gänge köstlicher Fischgerichte gefreut, darunter frische Zutaten direkt aus dem Garten, und ein wunderbares Dessert als Krönung! Francesca ist eine sehr begabte Köchin! Es hat so viel Spaß gemacht, ein authentisches Essen zu genießen, und die Familie hat uns wie zu Hause fühlen lassen. Der selbstgemachte Wein war ebenfalls erstklassig! Eines der besten Mahlzeiten unserer Reise nach Süditalien! Sehr empfehlenswert.
: Ich habe einen privaten Pasta- und Tiramisu-Kurs für meine Frau und meinen Sohn bei Francesca gebucht, der das Highlight unserer Reise nach Italien war. Der Treffpunkt war sehr günstig, direkt gegenüber der großen Kirche von Pompeji. Wir wurden von Francescas Ehemann und Nichte abgeholt und eine kurze Strecke zu ihrem wunderschönen Haus in Scafati gefahren, wo wir Francesca und ihre Tochter trafen. Francesca und ihre Familie waren bezaubernd und haben uns sofort wie zu Hause fühlen lassen. Der Kochkurs war fantastisch, und meine Frau und mein Sohn haben ihn sehr genossen. Alles für das Abendessen stammte aus ihrem hervorragenden Garten, in dem Zitronen-, Orangen-, Pfirsich-, Mandarinen- und Olivenbäume sowie Tomaten, Spinat, Zwiebeln, Knoblauch usw. wuchsen. Der selbstgemachte Rotwein war der beste, den wir je getrunken haben, und das Essen war absolut köstlich. Es war eine Freude, mit Francesca und ihrer Familie zu kochen, zu essen und zu plaudern. Im Anschluss hat uns Francesca alle Rezepte aus dem Kurs geschickt, was wir sehr geschätzt haben. Meine Familie und ich können einen Kochkurs bei Francesca wärmstens empfehlen und hoffen, in Zukunft zurückzukehren, um einen weiteren zu belegen!
: Francesca öffnete uns ihr Haus, ihre Familie und ihre fantastische Küche. Wir hatten eine wundervolle Zeit. Sie ließ uns wie Teil der Familie fühlen. Wir lachten und scherzten bei einem Tisch voller köstlichem Essen. Wenn wir wieder in diesen Teil Italiens kommen, werden wir auf jeden Fall planen, wieder einen Kochkurs bei ihr zu belegen. Francesca und ihre Familie halfen, diese Nacht zu einer unvergesslichen zu machen. Ich kann diese Erfahrung nur wärmstens empfehlen.
: Wir hatten einen wundervollen Abend mit Francesca und ihrer liebenswerten Familie. Die Antipasti, die Pasta und das Tiramisu waren unglaublich lecker und fast alle Zutaten kamen aus ihrem eigenen Garten. Sogar der Wein war selbstgemacht. Aber am wichtigsten war, dass wir uns nicht wie Kunden, sondern wie Freunde fühlten. Für uns war der Pastagang der Höhepunkt unserer Reise nach Italien. Wir empfehlen es auf jeden Fall!

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