Descubre los secretos de mi cocina boloñesa.

Oriana, nuestra Cesarina, vive a pocos pasos de uno de los lugares más evocadores y ricos en historia de Bolonia, la Basílica de Santo Stefano. Aquí, en una de las zonas del centro histórico más queridas tanto por los boloñeses como por los turistas, Oriana nos presenta a su familia: Salvatore, su marido, y sus cuatro hijos, a quienes les encanta mimarlos cocinando para ellos de forma saludable y tratando de transmitirles las recetas familiares. Oriana es de origen napolitano, pero vive en Bolonia y aquí ha aprendido a hacer la pasta, el ragú a la boloñesa, además, se deleita eligiendo los mejores trozos de carne para preparar un excelente bollito y, para la más pequeña de sus hijas, amante de los tortellini, los cocina rigurosamente en caldo.