Lucia
Cesarina desde 2024Plato fuerte: Orecchiette con salsa
Vivo en: Lecce
Idiomas hablados: Italiano y Inglés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Lucia
Siempre se cocina pensando en alguien, de lo contrario solo se está preparando comida. Lo que más me gusta es transmitir las tradiciones de mi tierra a través del arte culinario, es decir, todo lo que me han transmitido mis abuelas desde que era niña. Un recorrido que va desde la pasta casera, pasando por las tradicionales pittule, hasta los dulces típicos de mi tierra.
Mis especialidades
- Entrantes salentinos como pittule, friselline y sceblasti.
- Orecchiette con salsa
- Pasticciotto o tiramisú
Experiencias
Cursos de cocina (7)
Tours enogastronómicos (2)
Opiniones
5.0
46 opiniones
- Todos nos divertimos mucho con Lucia. Ella es una maestra y anfitriona maravillosa. ¡Nuestra comida también estuvo absolutamente deliciosa! ¡No podemos esperar a intentar hacer pasta y tiramisú en casa! ¡Grazie mille!
- Lucía fue una profesora y anfitriona maravillosa. Me divertí mucho cocinando con ella y disfrutando de su compañía. Realmente me sentí relajado y ella fue muy servicial. Compartió información sobre la región. La recomiendo encarecidamente.
- ¡Experiencia fantástica! Lucia explicó en profundidad todas las técnicas, tanto modernas como las tradicionales "de abuela". Incluso dos principiantes como mi amiga y yo logramos preparar tres tipos de pasta y un tiramisú, y todo estaba absolutamente delicioso. Lucia era muy apasionada por las tradiciones y el estilo de la cocina local, y se percibía claramente que cocinaba con amor. La recomendaría a cualquiera, independientemente de su nivel de experiencia en la cocina.
- Lucía fue increíble, tuvimos una experiencia encantadora en su casa y nos sentimos muy bienvenidos. Hicimos algunas cosas tradicionales increíbles de la región de Zollino y nos contaron leyendas e historias asombrosas sobre todo ello. Lucía incluso tocó y cantó para nosotros la canción folclórica Taranta 👏🏻. Recomiendo a Lucía encarecidamente.
- ¡Tuvimos una clase de cocina encantadora con Lucia! Fue realmente lo mejor que hicimos durante nuestra estancia en Puglia. Lucia es muy amable y paciente. Explica muy bien cómo funciona todo y cuál es la mejor manera de preparar los platos. ¡Lo disfrutamos muchísimo! Volveré con mis hijos la próxima vez. ¡Lucia es la mejor! Es la mejor maestra y anfitriona que se puede desear. ¡Muchas gracias, Lucia!
Traducido del Inglés•
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