Lucia
Cesarina desde 2024Plato fuerte: Orecchiette con salsa
Vivo en: Lecce
Idiomas hablados: Italiano y Inglés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Lucia
Siempre se cocina pensando en alguien, de lo contrario solo se está preparando comida. Lo que más me gusta es transmitir las tradiciones de mi tierra a través del arte culinario, es decir, todo lo que me han transmitido mis abuelas desde que era niña. Un recorrido que va desde la pasta casera, pasando por las tradicionales pittule, hasta los dulces típicos de mi tierra.
Mis especialidades
- Entrantes salentinos como pittule, friselline y sceblasti.
- Orecchiette con salsa
- Pasticciotto o tiramisú
Experiencias
Cursos de cocina (7)
Tours enogastronómicos (2)
Opiniones
5.0
50 opiniones
- Lucía fue maravillosa y disfruté muchísimo de su clase de cocina haciendo pasta y aprendiendo todo sobre los diferentes alimentos de Apulia. Me llevó al mercado de agricultores a comprar algunas verduras, a la panadería a comprar focaccia y otros dulces. Fue una encantadora clase privada en su casa y su novio Paolo también se unió para cocinar. El plato de pasta con tomates frescos y queso estaba delicioso, al igual que el Caffè Leccese, el Rustico, los Taralli, la Focaccia y mucho más. Paolo incluso me entretuvo con su pandereta mientras Lucía cantaba una canción folclórica local. Qué experiencia tan maravillosa presenciar todos estos recuerdos auténticos y locales de Apulia. Gracias, Lucía y Paolo, por una maravillosa clase de cocina haciendo pasta y por almorzar con ustedes. Los extraño a ambos; fueron muy acogedores, entretenidos y grandes "chefs". Muchas gracias también por presentarme a su hermosa madre y a sus abuelos. Siempre valoraré esta experiencia con ustedes dos.
- Una experiencia inolvidable, interesante y muy divertida. No solo aprendimos a cocinar. Tambien de tradiciones, cultura, musica, costumbres. Lucia y Paolo son grandes anfitriones. Recomiendo muchisimo.
- Lucia nos brindó un curso de pasta inolvidable. Desde que se abría la puerta, uno se sentía parte de la familia. ¡Una experiencia muy cálida, personal y educativa! Siempre tendremos esta mañana en el corazón y la pasta en el estómago 😉🥰 ¡Gracias Lucia y Paolo, fue simplemente perfecto!
- Tuve una clase de cocina fantástica con Lucia y Paulo el 18 de mayo de 2026. Lucia me llevó al mercado a comprar algunas verduras y luego a la panadería a comprar más cosas para preparar nuestro almuerzo. Incluso conocí a sus abuelos y a su mamá. ¡Qué maravilla!!! Aprendí a hacer pasta, berenjena a la parrilla rellena de atún, y ella sirvió muchos otros platos locales. De postre, me presentó un café helado refrescante con leche de almendras (dulce) que ahora es mi bebida favorita. Se llama Leccese Sofiatto. El plato de pasta estaba en salsa de tomate fresco, que era delicioso y sencillo de hacer desde cero. Toda la experiencia fue increíble y maravillosa porque fue agradable y relajada, como visitar a gente local en su casa. ¡Recomiendo mucho la clase de cocina de Lucia!!!
- Todos nos divertimos mucho con Lucia. Ella es una maestra y anfitriona maravillosa. ¡Nuestra comida también estuvo absolutamente deliciosa! ¡No podemos esperar a intentar hacer pasta y tiramisú en casa! ¡Grazie mille!
Traducido del Inglés•
Marita S. -
María -
Traducido del Alemán•
Andrea & Raphael -
Traducido del Inglés•
Marita Simpson -
Traducido del Inglés•
Tamara D -