Valentina
Cesarina desde 2021Plato fuerte: Cassoeula vegetariana
Vivo en: Como
Idiomas hablados: Italiano, Inglés, Alemán, Español, Francés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
¡Hola de parte de Valentina!
Valentina, nuestra Cesarina, nos espera en Como para hacernos saborear su cocina «sin demasiados pasos elaborados, sin salsas que oculten los sabores. De temporada y sencilla. Cocino sin gluten por necesidad. Soy celíaca desde los 18 años. Sin embargo, mis invitados casi nunca se dan cuenta de que lo que tienen delante no contiene gluten. Además de la comida, me gusta cuidar la mesa: cerámicas, platos, vasos y manteles siempre diferentes, según la temporada y los platos que cocino».
Mis especialidades
- Entrante campesino: degustación de productos del mercado cubierto de Como (quesos y embutidos, compotas y pan casero).
- Cassoeula vegetariana
- Calabaza al horno con romero, acelgas con pasas y piñones, espinacas salteadas con aceite de sésamo.
Experiencias
Opiniones
5.0
3 opiniones
- Valentina was a wonderful teacher! She taught us three yummy traditional, seasonal recipes handed down from her nonna. All very delicious and easy to remake back home. Her home, family, and adored dog were beautiful - my mum and I felt very welcome the whole time. I wish I could do another evening with Valentina 😊
- We had a wonderful time! Valentina was kind, patient, and generous. We’re very excited to try these recipes in our own kitchen. She gave us a lot of tips for gluten free cooking. It was a highlight of our trip.
- Absolutely amazing evening with Valentina. We felt as if we were part of her family and couldn’t have asked for a better experience.
Georgia - septiembre 2023
Shannon - septiembre 2023
Josh - junio 2023