Debora
Cesarina desde 2022Plato fuerte: Fettuccine con bottarga de lago, salsa de perejil y limón.
Vivo en: Cernobbio
Idiomas hablados: Italiano y Inglés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
¡Hola de parte de Debora!
Me encanta la cocina sana y equilibrada. Reinterpreto los platos tradicionales con una presentación moderna. Utilizo productos ecológicos de la zona y preparo platos sin gluten, sin lactosa, sin níquel y veganos bajo petición. La pasta es siempre fresca y casera, y me encanta cocinar pescado del lago y caza.
Mis especialidades
- Ñoquis de calabaza con espinacas y quesos locales
- Fettuccine con bottarga de lago, salsa de perejil y limón.
- Pizzoccheri de la Valtellina con casera y mantequilla de malga
Experiencias
Cursos de cocina (3)
Opiniones
5.0
24 opiniones
- Debora was amazing, more like a new friend than an instructor! Her recipes were fantastic as well. I couldn’t recommend the experience highly enough!
- Un grazie a Debora per averci fatto vivere una esperienza cosi’ bella. Abbiamo scelto lei per il menu' che proponeva: piatti della tradizione comasca (i ravioli con pesce di lago e salsa al prezzemolo: fantastici, come pure la miascia: da 10 e lode). Debora ci ha accolti con calore nella sua bella casa vista lago e ci ha guidati attraverso una bellissima e coinvolgente esperienza culinaria spiegandoci in modo semplice come fare la pasta, un ottimo antipasto e un delizioso dolce. Il tutto arricchito da informazioni nutrizionali e suggerimenti generali di cucina. Anche l’aperitivo che ci ha preparato con specialità locali e stuzzichini preparati da lei, era ottimo. Ci ha fatto piacere conoscere una persona accogliente e preparata. Speriamo di incontrarci di nuovo.
- Our food making and cooking experience with Debora was truly amazing. Five stars are not enough to describe how fascinating it was. Debora is kind, authentic and very well knowledgeable about food ingredients. She explained everything clearly while guiding us through the pasta preparation process. We enjoyed some nice aperitifs while chatting about traditions and culture. It was much more than culinary experience and cooking class.
- Debora ha tocado mi corazón con su cocina y con su personalidad. Es sencillamente fantástica y gracias a la experiencia que nos hizo vivir cocinando junto a ella, mi esposo tuvo el mejor cumpleaños! Gracias Debora por tu generosidad, por tu pasión, por todos los detalles durante la experiencia, Ha sido Inolvidable.
- Debora was an amazing teacher, and was very thoughtful and accommodating to our schedule. Her home was lovely, and she was extremely friendly! I hope to revisit sometime in the future.
Jim - septiembre 2025
5 stelle - enero 2025
Lilla - enero 2025
Carolina - diciembre 2024
Samuel - agosto 2024