Cours de cuisine
Autour de la table pour pétrir et déguster
5.0
Giovanni
Langues parlées :
Italien et Anglais
Votre expérience
- Assortiment d'entrées locales
- Pâtes fraîches
- Raviolis à la ricotta et aux épinards
- Tiramisù
Giovanni et sa femme Roberta vous accueilleront en vous offrant un verre de vin et en vous faisant découvrir les merveilles locales tout en discutant autour d'une assiette de charcuterie et de fromages.
En racontant le voyage de ces plats d'un bout à l'autre de la Sicile, vous pétirez avec Giovanni les Maccheroni, faits à la main avec le « ferro dell'ombrello » (fer à repasser), comme le faisait tante Amalia il y a 80 ans, et vous préparerez les Ravioli au cœur de ricotta fraîche et d'épinards ou, pour un goût plus particulier, de ricotta fraîche et d'orange de Sicile. Après quelques souvenirs et quelques rires, vous vous régalerez avec le tiramisù typique, une recette classique que vous garderez dans votre cœur et emporterez chez vous.
111,00 € par invité
(56,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 111,00 €
111,00 €
par invité56,00 € par enfant
Avis
5.0
16 avis
- C'est l'un des meilleurs souvenirs de mon expérience en Italie. Le chef est très gentil et fait tout son possible pour que ce soit une expérience agréable. La famille est très chaleureuse et accueillante, et j'ai l'impression d'avoir vécu quelque chose de plus qu'un simple cours de cuisine. Bien sûr, les pâtes faites maison, la caponata et les autres accompagnements sont également excellents.
- Nous avons passé une soirée merveilleuse ! Non seulement nous avons préparé et dégusté de délicieux plats, mais nous nous sommes également fait de merveilleux amis ! Je me souviendrai TOUJOURS des raviolis farcis à la ricotta et à l'orange ! J'ai hâte de rentrer chez moi et d'essayer de les faire moi-même ! Si seulement je pouvais trouver des oranges qui aient le goût des oranges siciliennes !! Fabriquer des macaronis avec la pointe d'un parapluie était tout simplement fabuleux !! L'épouse de Giovanni, Roberta, est également une personne très gentille ! Mais le meilleur, c'était leur fille de cinq ans qui a dû dessiner nos portraits dès que nous sommes entrés ! Ce fut une expérience d'immersion totale ! Nous avons pu découvrir la vie sicilienne et cuisiner et manger !! Je ne peux pas assez l'évaluer positivement ! Nous avons été à Palerme pendant un mois. Cette soirée a été un moment fort !!!
- Nous avons passé une soirée fantastique avec Giovanni et sa famille, ce qui a été sans aucun doute l'un des moments forts de notre voyage. Préparer les pâtes était amusant et, bien sûr, délicieux. Merci de nous avoir partagé vos connaissances et votre expérience. Nous reviendrions n'importe quand :) Salutations de Hambourg à Palerme, Elisabeth & Manuel.
- Ma femme et moi avons vraiment apprécié notre soirée avec Giovanni et sa charmante famille. La nourriture était exceptionnelle et le cours de cuisine était très agréable et très amusant. La soirée est passée très vite et nous avons été désolés de devoir partir. Nous recommandons vivement cette expérience.
- Notre famille de 4 personnes a passé un moment incroyable avec Giovanni. Nous avons préparé des gnocchis, des maccheroni alla Norma et un tiramisu. Ensuite, nous avons passé du temps sur le toit à siroter un vin blanc sicilien en profitant de la soirée. La nourriture était délicieuse, probablement l'une des meilleures que nous ayons mangées en Sicile. Giovanni, nous vous souhaitons, à vous et à votre famille, le meilleur pour l'avenir. Vous avez été un hôte formidable et nous vous remercions d'avoir créé un beau souvenir que ma famille et moi partagerons pour toujours !
Traduit du Anglais•
saki - mars 2026
Traduit du Anglais•
Fred and Debbie - février 2026
Traduit du Anglais•
Elisabeth - octobre 2025
Traduit du Anglais•
Shaun - septembre 2025
Traduit du Anglais•
Sean - juillet 2025
111,00 € par invité
(56,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 111,00 €
111,00 € par invité
Où
Giovanni
Cesarina depuis 2023Ville: Palerme (PA) Langues: Italien et AnglaisChez Giovanni et Roberta, vous trouverez les plats typiques de la tradition sicilienne. Giovanni a grandi dans les cuisines du restaurant familial sur la baie de Taormine. Il a hérité des plats de son père et les a amenés dans sa maison à Palerme, donnant vie à de nouvelles saveurs imprégnées de souvenirs. Les pâtes fraîches sont les vedettes de ses entrées : maccheroni alla norma, gnocchi à la pistache et aux crevettes, ravioli à la ricotta et à l'orange. La parmigiana d'aubergines ou d'espadon accompagne les boulettes de viande au citron ou les petites côtelettes traditionnelles de Messine. Le repas se termine par la saveur douce-amère du gelo all'arancia ou du biancomangiare aux amandes.
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