Bienvenue à Modène, entre tradition et amour de la cuisine.

Je vous souhaite la bienvenue à Modène, une ville qui reflète mon cœur : riche en traditions et en amour pour la bonne cuisine. J'ai passé mon enfance dans la cuisine, avec ma grand-mère, à savourer les arômes et les saveurs de la tradition. Je me souviens très bien de l'odeur matinale des pâtes fraîches faites maison, comme les tagliatelles et d'autres délices locaux. Ma grand-mère m'a appris à « mettre la main à la pâte », une leçon précieuse que je cultive encore aujourd'hui avec enthousiasme et dévouement et que j'aime faire découvrir à mes invités. Vous pourrez observer comment je prépare les pâtes fraîches pour réaliser de savoureuses tagliatelles au ragù. Après les pâtes, le tiramisù, préparé dans les règles de l'art. Je vous attends pour partager avec vous les délices de Modène, ses saveurs authentiques et sa riche tradition culinaire. Êtes-vous prêts ?