Cavatelli baresi faits maison : apprends à les préparer

Découvrez les cavatelli, une pâte typique de Bari, préparée avec de la semoule et de l'eau. Cette pâte rustique peut être assaisonnée de différentes manières, selon les goûts et les saisons. En hiver, les cavatelli se marient parfaitement avec les navets ; en été, une simple sauce à base de tomates fraîches, de basilic et de ricotta dure rehausse la saveur de la tradition des Pouilles. Dans ce cours de cuisine, je t'apprendrai à préparer des cavatelli faits maison et la sauce parfaite pour chaque saison. À la fin, tu pourras déguster le plat accompagné d'un verre de vin local. De plus, nous préparerons ensemble une délicieuse tarte à la confiture, qui sera le dessert parfait pour terminer le repas. Le menu est végétarien, mais il peut facilement être adapté pour devenir végétalien, si tu le souhaites !