Cours de cuisine avec des produits typiques du Val di Chiana

Sous ma supervision experte et constante, vous aurez l'occasion de découvrir les secrets de la riche tradition culinaire toscane. On commencera par préparer les crostini neri, typiques de notre région, puis on se consacrera à l'art de la confection à la main des célèbres Pici Toscani. Ceux-ci seront accompagnés de ragù bianco, une sauce qui remonte à l'Antiquité, avant la découverte de l'Amérique, quand les tomates n'étaient pas encore présentes dans notre cuisine ! Enfin, on s'occupera du dessert : un délicieux dessert à base de pommes typiques de la Valdichiana, agrémenté d'une délicate glace artisanale à la vanille.