Cours de cuisine sur la tradition paysanne

À partir de produits locaux, cultivés dans notre potager, nous mettrons sur la table les saveurs de la tradition paysanne toscane.

On va préparer des bruschette aux tomates, assaisonnées d'une excellente huile toscane, accompagnées de dégustations de bon pecorino de nos terres. On continuera avec la préparation de tagliatelles rigoureusement faites à la main et assaisonnées d'aglione (condiment typique de Sienne) ou de ragù toscan. Après, on fera des gnudi (pâtes typiques de la Toscane) gratinés au four et enfin, on préparera un délicieux et incontournable tiramisù. Ce sera une expérience à savourer pleinement, si possible sur notre terrasse avec vue sur les collines et les crêtes siennoises, avec la magnifique ville de Sienne en toile de fond. Le tout sera accompagné d'une agréable compagnie.