Les recettes de grand-mère, cours de cuisine traditionnelle toscane

Barbara nous accueille à Montepulciano Stazione, un village historique niché dans les collines de la province de Sienne, près du bourg médiéval caractéristique, entouré de trois cercles de remparts, l'une des destinations touristiques les plus visitées de la région. Il suffit d'arriver à ses pieds pour comprendre pourquoi : le centre historique grimpe sur la colline, embelli par des tours et des clochers, tandis que sa place s'ouvre sur le panorama à couper le souffle de la campagne toscane. La maison de campagne de notre Cesarina reflète le meilleur de cette atmosphère fascinante. Dans sa belle cave, en effet, vieillissent plusieurs bouteilles de vin typique, et le reste de l'appartement est également chaleureux et accueillant. C'est ici que Barbara nous propose les spécialités d'une cuisine simple, mais au caractère franc et au goût inoubliable.