Cours de cuisine
Cours de cuisine sur le golfe de Naples
5.0
Top location
Emanuela
Langues parlées :
Italien et Anglais
Votre expérience
Voyage à travers les saveurs de la culture napolitaine, tout en admirant le magnifique golfe de Naples. Nos plats typiques racontent des histoires et des traditions familiales qui s'entremêlent avec la culture locale. Dans la cuisine, on va préparer ensemble trois plats inoubliables de notre menu. On commence notre voyage avec une entrée issue de la culture populaire du recyclage, la mozzarella in carrozza, puis on traverse la mer à la recherche des saveurs de l'île de Capri, avec les raviolis capresi à la tomate et au basilic.
Nous terminerons en beauté en imaginant que nous entrons dans un jardin de citronniers de la côte, tout en préparant le dessert italien le plus célèbre au monde : le tiramisù au limoncello. Une expérience culinaire à ne pas manquer !
Caractères restants : 500
Total: 294,00 €
147,00 €
par invité74,00 € par enfant
Avis
5.0
63 avis
- Emanuela est un véritable trésor. De la visite du marché au cours de cuisine dans sa magnifique cuisine familiale, tout nous a semblé personnel et sans précipitation. Puis, le dîner sur la terrasse surplombant tout Naples illuminé de nuit... honnêtement, l'un des repas les plus magiques de notre vie. Elle est chaleureuse, drôle, une enseignante fantastique et une cuisinière encore meilleure. Les gnocchi alla sorrentina valaient à eux seuls le voyage. Et à la fin de la soirée, son partenaire nous a raccompagnés à travers les petites ruelles de Naples, comme dans une scène de film. Si vous hésitez à réserver, ne le faites pas. Ce fut le moment fort de notre voyage en Italie. Trent
- Nous avons énormément apprécié notre moment avec Emanuela. Tout d'abord, la vue depuis sa maison est magnifique. Ce fut un tel privilège de passer l'après-midi chez elle pour faire sa connaissance ainsi que celle de Mauri et d'en apprendre plus sur Naples. Le processus de réservation était simple et direct. J'étais assez vague dans ma demande concernant ce que nous voulions cuisiner, mais elle a élaboré le menu parfait avec des raviolis faits maison accompagnés d'une sauce rouge fraîche aux tomates Marzano (ma demande) et d'une seconde sauce au beurre et à la sauge, qu'elle a suggérée en disant que c'était sa sauce préférée. Elle avait tout à fait raison : c'était délicieux ! Nous avons également préparé des mozzarella in carrozza, qui ressemblent à des sandwichs au fromage frits (miam), et nous avons terminé avec deux sortes de tiramisus (limoncello et café). La veille de notre réservation, elle m'a contacté pour savoir si nous souhaitions organiser un transport aller-retour, ce qui a été une agréable surprise et très pratique. Dans l'ensemble, notre expérience était de 10/10 — nous réserverions à nouveau sans hésiter.
- Ma femme et moi avons suivi un cours de cuisine en anglais avec Emanuela. Nous avons vécu une expérience excellente. Nous avons appris à préparer un tiramisu, des raviolis farcis à la ricotta avec une sauce tomate, et des raviolis frits. Emanuela était extrêmement sympathique et instructive, et sa maison ainsi que la vue sur le mont Vésuve depuis son balcon étaient magnifiques ! Nous recommandons vivement un cours de cuisine avec Emanuela, et nous suivrons un autre cours avec elle lors de notre prochain séjour à Naples.
- Emanuela et son mari ont été très accueillants dans leur magnifique maison, vous proposant de merveilleuses recettes ainsi qu'un déjeuner relaxant avec vue sur Naples et la mer.
- Emanuela et Maurizio ont été des hôtes extraordinaires dès le premier instant. Leur maison est unique en son genre : une terrasse avec vue sur mer où ils nous ont accueillies avec un apéritif fait maison, en nous racontant des anecdotes sur la ville et la gastronomie napolitaine avec une passion contagieuse. Puis le cours a commencé : nous avons préparé des calzoni et des montanarine sous la direction experte d’Emanuela, frits et dégustés sur le champ — une immense satisfaction ! Pour conclure, elle nous avait préparé un tiramisu aux fruits rouges tout simplement incroyable. L’accueil chaleureux et le sentiment d’être vraiment chez nous ont rendu l’enterrement de vie de jeune fille de notre amie Emma quelque chose de spécial et inoubliable. Nous étions dix filles et l’espace était plus que suffisant, à l’intérieur comme à l’extérieur. Je le recommande à tous ceux qui souhaitent allier une expérience culinaire amusante et originale à la possibilité de rencontrer de vrais Napolitains, passionnés et pleins d’histoires à raconter ! Merci Emanuela, je suis sûre que nous aurons bientôt une bonne occasion de revenir et d’essayer de nouvelles recettes avec vous !
Traduit du Anglais•
Trent -
Traduit du Anglais•
Joe -
Traduit du Anglais•
Sunil Iyer -
Traduit du Anglais•
Hannah -
Traduit du Italien•
Elisabetta -
Où
Emanuela
Cesarina depuis 2018Ville: Naples (NA) Langues: Italien et AnglaisNichée dans le golfe du même nom, Naples se réveille chaque matin face à sa magnifique mer. La même mer sur laquelle donne le grand balcon verdoyant de la maison de notre Cesarina, d'où l'on peut profiter d'un panorama enchanteur.
La maison dans laquelle Emanuela nous accueille est spacieuse, meublée avec un goût ancien et raffiné, baignée de lumière. La passion d'Emanuela pour l'art culinaire est née lorsqu'elle était enfant, lorsqu'elle jetait un œil dans la cuisine de « maman ». Notre Cesarina est une mosaïste talentueuse : son intuition pour les associations et les combinaisons parfaites l'a rendue experte dans l'art de préparer des plats excellents. Les saveurs et les parfums sont savamment associés pour raconter l'histoire et les traditions de son territoire.
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