Cours de cuisine sur les pâtes fraîches

J'adore les pâtes fraîches et j'ai toujours partagé cette passion avec mon copain Alessio. On veut vous proposer cette expérience pour partager avec vous tous les secrets qu'on a appris au fil des ans et les astuces qu'on a découvertes en pétrissant des kilos et des kilos de pâte.

On commencera par les pâtes, en apprenant à connaître et à apprécier leurs caractéristiques et leurs différences, puis on les étalera, les fourrera et préparera trois piliers de la cuisine piémontaise : les tajarin, les ravioli et les gnocchi. Et à la fin, vos efforts seront récompensés par la dégustation de nos préparations accompagnées de sauces et d'un bon verre de vin !