Cours de cuisine

Cours de cuisine toscane avec vue sur la mer et bon vin

5.0
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Joëlle

Livourne (LI)
Durée 3h
Max 4 invités
Langues parlées : 
Italien, Français, Anglais
Votre expérience
  • Tortelli maremmani
  • Pici
  • Tiramisù

Je t'accueillerai dans ma maison face à la mer, avec Riccardo, pour une expérience authentique et captivante. On trinquera avec un verre de vin sur la terrasse avant de mettre la main à la pâte et de découvrir les secrets de la tradition culinaire toscane. On préparera ensemble deux types de pâtes fraîches typiques de la Toscane : les tortelli maremmani à base de pâte aux œufs et les pici senesi à base de pâte sans œufs. Les sauces varieront en fonction de la saison et des saveurs du jour, mais un bon ragù est toujours un must. Pour finir en douceur, nous préparerons le tiramisù, le dessert italien le plus célèbre au monde, que nous dégusterons accompagné d'un verre de Vin Santo. Une expérience parfaite pour ceux qui veulent découvrir la Toscane à travers sa cuisine, son bon vin et sa convivialité !

Total: 133,00 €

133,00 € 
par invité

67,00 € par enfant

Avis

5.0
13 avis
Nous avons passé la matinée chez Joëlle et Ricardo à Livourne. Ce sont des hôtes absolument adorables, et j'aimerais qu'il y ait un couple comme Joëlle et Ricardo dans chaque ville que nous visitons ! Nous étions trois générations : ma fille de 10 ans, ma mère active de 78 ans et moi-même (femme de 50 ans). Ma mère parle français et comprend l'italien, et je parle anglais, français et italien ; le cours a donc été un mélange fluide et amusant de toutes les langues qui nous venaient à l'esprit (Joëlle étant une Belge vivant en Italie depuis plusieurs décennies et Ricardo étant un habitant local). Joëlle a eu la gentillesse de choisir des recettes végétariennes à notre demande et a permis à ma fille d'aider activement à la préparation des plats — elle s'est éclatée à utiliser le coupe-pâte, à rouler les picci et à plier les raviolis ! Joëlle nous a également beaucoup aidés pour peser les aliments, car mon enfant a une condition médicale qui nécessite de calculer les hydrates de carbone en fonction du poids des aliments. Elle a rendu tout cela très facile pour nous ! Elle et Ricardo étaient très agréables, généreux de leur temps et patients avec mon enfant. Ils ont fait en sorte que la conversation soit naturelle, nous donnant l'impression d'être de vieux amis. Les ingrédients étaient soigneusement préparés à notre arrivée, nous permettant ainsi de nous concentrer immédiatement sur les recettes. Ils avaient également préparé un délicieux apéritif italien à déguster avec du vin pendant que nous attendions que la pâte repose. Leur maison est décorée avec goût, moderne, propre, accueillante et offre une vue magnifique sur la mer. Tout était parfait ! Même trouver une place de parking dans la rue a été facile (nous avons visité en juillet et venions de San Vicenzo en voiture). Merci Joëlle et Ricardo de nous avoir aidés à créer des souvenirs si heureux de notre voyage en Italie ! J'ai hâte de rentrer chez moi pour refaire le tiramisu selon votre recette !

Traduit du Anglais

Great family activity with supernice hosts - 

Nous avons passé un excellent séjour avec Ricardo et Joelle. Ils nous ont fait sentir les bienvenus, nous ont parlé des plats typiques de Livourne, nous ont fait participer à un atelier de fabrication de pâtes, puis nous ont offert un délicieux repas.

Traduit du Anglais

Denise - 

Excellent hôte, magnifique maison, cours de fabrication de pâtes incroyables et la nourriture était divine. Une expérience chaleureuse et merveilleuse. Merci.

Traduit du Anglais

Carol - 

Joëlle était formidable et nos enfants ont vraiment apprécié l'expérience de cuisine avec elle et son mari. Ils ont été gentils et nous ont ouvert les portes de leur magnifique maison. Fortement recommandé.

Traduit du Anglais

Christian Perry - 

Nous avons été très bien accueillis chaleureusement par Joëlle et son mari. Joëlle nous a très bien expliqué certains plats et recettes traditionnels de Toscane. Nous avons eu une excellente expérience en préparant avec elle des plats de pâtes. Elle a tenu compte de nos préférences et de nos allergies. Nous avons passé une agréable soirée ensemble.

Traduit du Anglais

Gérard  - 

Vous recevrez l'adresse exacte après la réservation
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Joëlle

Cesarina depuis 2023Ville: Livourne (LI)    Langues: Italien, Français, Anglais
Ma cuisine est régionale, mais pas seulement. J'aime créer des plats originaux à partir de la cuisine traditionnelle italienne. Je suis les saisons et j'utilise des produits de première qualité ! J'aime particulièrement la pâtisserie sous toutes ses formes.
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