Cours traditionnel de pâtes fraîches et tiramisu

À l’occasion de ce cours, j’ouvre les portes de ma maison à Siena pour partager un moment convivial, pensé pour tous ceux qui souhaitent découvrir les secrets de la tradition dans une atmosphère chaleureuse et détendue.

Ensemble, nous préparerons un menu traditionnel : pâtes fraîches et tiramisu. Je vous guiderai pas à pas dans la réalisation de deux types différents de pâtes fraîches, que nous accompagnerons de sauces de saison, en mettant en valeur des ingrédients simples. Nous terminerons sur une note sucrée en préparant l’un des desserts italiens les plus appréciés au monde : le tiramisu. Je veillerai à ce que chaque étape soit claire, en partageant techniques, conseils et petits secrets transmis par la tradition.